Красотки, очень захотелось горохового супчика с копченостями. Есть ли у вас проверенный рецепт? А то…

Послушаю. А то та же проблема с горохом😩замачиваю, варю а он все равно твердый

я когда то варила часа 3думала с ума сойду,а потом на рынке как то на развес увидела,горох -пюре и вуаля 1час и суп супер)

добавить немножко соды в кастрюлю с горохом и он хорошо развариться ))))

@nata_ly, я в прошлый раз, помимо того что 3 часа варила, а когда поняла что дела не будет, слила воду и блендером перемолола, капец мороки было😏

@mari565, к сожалению, на рынок не могу поехать. В магазин еду завтра, вот и думаю какой купить

@sirich81mailru352, добавляла😩не помогло😩

@taty23, а я мяла толкушкой😆дабы доказать мужу что горох то разварился

@nata_ly, и я с той же целью😆

Купите чечевицу - тот же горох и быстро вариться! Я его замачиваю максимум на час. А бывало даже не замачивала!У меня очень быстрый, простой и на взгляд моей семье очень вкусный суп: в кипящую воду кидаю картошку, а в это время на сковородке обжариваю копчености, потом в сковороду кидаю лук и морковку- прожариваю и когда картофели сварился, выкладываю все ,что в сковородке в кастрюлю и чечевицу тоже- все проваривается минут 10 и все! Зелень, лавровый лист и чёрный перец горошком. Можно чечевицу вместе с картофелем варить, но она сильно разваривается.@nata_ly ,@mari565

Горох не нужно замачивать. Главное промыть и сразу бросить в кастрюлю, чтобы вообще не стоял.

В нете есть много рецептов по такому принципу. Первый раз когда варила не верила, что разварится. Получился отличный суп)

Готовлю по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/108098/ безумно вкусно) но сельдерей, чернослив и яблоко не использую, муж не любит :)

Была та же проблема, пока не купила этот горох, он разваривается за пол часа, предварительно замочив на час😊👍🏻рекомендую

Я купувала гороховий суп в брикетах супер штука )) відварювала копчені ребра кидала в воду брикет , картоплю, моркву, зажарила цибулю на оливковій оліі ( оліі 2ложки) і вкінці зелень)). Смакота.)))

@kdaria, о, спасибо!

@galopa, @nastena_psh @maranta77 @natasha1610 Спасибо, большое!

горох(половинки)поставить на ночь

Утром поставить варить

В то же время варить копченые ребрышки пока не сварятся

По чистить картофель, порезать очень мелкими кубиками,т к он развариться при варке и закинуть вариться с горохом

Чистим,трём на терке морковь,

половинку лука и кидаем в горох

Ребрышки за это время подостынут,бульон вливаем в горох,а мясо снимаемых с косточек и мелко режем

За это время и мы в работе и подходит горох к завершению варки Мы его не "ждём"

Кидаем щипотку соды,солим,перчим по вкусу,кидаем мяско и ставим на 10 мин настояться

В это время нарезаем мелкими кубиками хлеб и ложим в микроволновку на 2-3 мин

Насыпаем в кастрюлю супчик,кидаем сухарики

Семью за уши не оттянешь!

Качество гарантировано!!!

смотрите от гороха может пучить))))

Если есть мультиварка, сделайте лучше в ней. У меея в мульте за 21 мин. пюре из гороха получается, при чем без предварительного замачивания.

@svetylka_, есть! А рецепт вам не будет сложно рассказать? Или стандартный в интернете найти?

@nasteniw, та не, меня никогда от него не пучит)

@bagira1983, @bagira1983 спасибо большое что всё так подробно расписали!

Всегда так варю гороховый супчик)))

@taty23 я делаю как и плов. Сначала чуть прдсолн. масла, поджариваю мяско(если копчености то не надо жарить). Потом лук режу крупным кубиком, он всеравно разварится (на плов полукольцами). Дальше бросаю морковку тертую на крупной терке. Засыпаю промытый горох (на плов понятно рис), заливаю все кипятком (можно и холодной водой, просто горячей быстрее мультя темпу наберет). Солю, перчу, добавл. специи которые любим. Закрываю клапан и ставлю на режим "Мясо" (у меня в мульте он 21 мин.) Делала на режиме "Суп" (18 мин.) тоже отлично разваривается.

@svetylka_, спасибо огромное! Даже не вериться что горох может так быстро разварится!!! Густой получается?

@taty23 Пропорции вода-горох если положить немного гороха, будет отличный гороховый суп (в горох.суп я картошку не добавляю) Если воды (2) примерно 2:1 с горохом(1), ну или 1,5:1 то получается отличное пюре. Даже мой старший сын ужасный малоежка имеено пюре трубит за уши не оттянешь.

@taty23 густоту регулирую кол-вом воды. Но я привыкла все делать на глаз, редко готовлю четко по рецепту. Но мультиварка, это просто чудо-кастрюлька. Я уже два сменых емкости к ней купила. Удобно, пока сварила суп, приготовила (начистила, нарезала) все на второе, забросила и вуаля, за 40 мин. у меня и первое и второе, а так бы полдня промундохалась.

@svetylka_, да это точно, мультиварка и мое спасение! А я вот совсем недавно начала готовить так еще на глаз не умею( а хочется чтобы этот супчик как пюре получился.

@taty23, Теперь так хочется супчика горохового😣Свекровь недавно сварила😖Особо не заморачивалась...Пошла купила суп в брикетах😖И за 20 мин сварила суп😏Мы с мужем покушали (было не вкусно) фу я даже не доела(((Потом когда нашла этикетку показала мужу он вообще охренел....Иногда так хочу мивину аж челюсть сводит😬Так он запрещает...А здесь суп гороховый😂Завтра буду варить в мультиварке☺️Ты прям заразила😊

@nika1503, я завтра тоже буду в мультиварке пробовать делать☺️ Надеюсь у нас все получиться, а то мне так хочется, что аж животик бурлит😅

а я даже не замачивала варила час или полтора ,потом толчачкой для картошки прошлась хорошо по дну оно в пюрешку превратилось поварила еще минут 15 поджарила копчености что б максимум жыра оставить на сковородке и зажарила лучком с морковкой было нереально вкусно

а еще говорят что чем больше промывать горох до чистых вод(вымывается крохмаль гороховый)то вздувать не будет ..

посмотрите программу "Все буде смачно" http://www.smachno.ua/starrecipe/16145.html , я по их рецепту делала. Очень вкусный получился. Там приготовление гороха не занимает много времени. Свиных ребрышек я не нашла, купила копченую часть курочки.

@annetochka1010, а воду когда добавляли?

@julchik87, спасибо!

воду??в ней горох варился))я больше не добавляла

Горох на ночь в воду- и нет проблем😋

@annetochka1010, а, я поняла, спасибо)

Готовила по рецепту "все буде смачно", сама терпеть не могу гороховый суп, делала для мужа, он остался в восторге) горох не замачивала, в том рецепте есть свой секрет ;)

@zhossey, спасибо!