Кто-нибудь делает дома кефир малышам? Расскажите как, у меня не получилось

Я делаю кефир.

Берёшь литр молока, кипятишь. Остужаешь до комнатной температуры наливаешь туда на выбор( сметану 2-3 ложки столовые, детский кефир половинку, закваски есть спец в аптеках). Укутываешь и оставляешь на ночь. На утро будет готов.

Я делала в равных долях молоко и кефир немного не доводя до кипения пару минут потомить и на ситечко (только не металическое) стекает минут 20-30. Очень нежный получается 👍🏼

@annga, это разве не творог?

Делаю свежий кефир на ночь , под утро он готов свежий и тёпленький !!! Кипячённое молоко довожу до тёплой температуры, не горячее и не совсем прохладное , ( 200-300 мл на раз нам) добавляю пару ложек кефира( очень подходит кефир пр-во Нальчик беру в магните ) укутать салфеткой , несколько часов и кефир готов!!!

@ria214, @vctr ой не увидела, что про кефир. Да я про творог написала )

@zarema09, @ria214 а молоко какое ??? У нас интересно есть молоко ваше....

@vctr, я брала сначала в пакетах местное обычное 2,5 сейчас мне папа привозит у соседей покупает.

@ria214, у нас нехорошее молоко. А если брать у кого-то, как жирность отследить ?

Молоко я домашнее беру @vctr

@vctr, если домашнее берете никак наверно