Где найти идеальное тирамису? Отзывы и рекомендации

У меня с беременностью пришла какая то дикая любовь к #тирамису .. Мне постоянно его хотелось, но одной порции в кафе мне было мало! По этому заказала сыр маскарпоне, печенье савоярди, мужа отправила за кофе ( он против что бы я пила во время беременности его, по этому у нас дома его не было) и за свежими яйцами). Сижу с утра жду доставки и мужа с магазина, а в уме уже представляю, как к вечеру оно настоится и я буду уплетать его за две щеки и съем прям всю квадратную посудину что я сделаю ) но моим мечтам было не суждено сбыться - мы срочно поехали в роддом со схватками )

Но все утихло) и теперь мне привозят тирамису сюда) по этому хочу поделиться с вами местами, где я кушала и что мне понравилось или нет !

1. С ресторана "охота на овец" ( на фото)

Может выглядет не презентабельно, думаю что в кафе у них подача лучше )

Нравиться: сыр нереально вкусный, очень плотный, не сильно сладкий, я его прям ложкой только бы и ела без ничего)

Не нравиться : трубочки как я поняла у них в кафе так же подают - отдельно, надо макать к кофе, пока донесёшь до рта - она вся разламывается, а потом быстро заедать сыром )

Я привыкла к печенью савоярди и для меня это не привычно - вафельные трубочки .. И сочетание такое странноватое..

Моя оценка 4 из 5, но отдельно бы отдала 5++++ за этот невероятный крем!

2. Ресторан "Горчица" на Орлыка - это место, где действительно правильное тирамису! В нем все идеально - самая большая порция из всех заведений, где я кушала, правильное печенье и правильный сыр! К тому же печенье не слишком сухое и не сильно мокрое, что с него течёт ..(

Из минусов - надо кушать аккуратно, как по мне, они очень много посыпают какао сверху, и если во время того, как вы подносите ложку ко рту сделать вдох - начинается кашель и першение во рту, но я уже приловчилась ) оценка 5 из 5

3. Ресторан "Прага" - тоже вкусный десерт, но как по мне, его было очень мало, даже что бы посмаковать.. На вкусовые качества нареканий нет никаких!

Оценка 5- только из-за размера десерта

4. Пиццерия "Напуле" - все очень понравилось, крем, пропитка у печенья, и количество какао сверху

Оценка 5 из 5.

5. Гастро-кафе " Тарелка" на Позняках

Тоже очень вкусное тирамису, крем нежный, не плотный, лёгкий и воздушный, печенье правильной консистенции

Оценка 5 из 5

6. Кафе " Руккола"

Это вообще сложно назвать " тирамису" - печенье врядли савоярди, крем как будто обычная густая сметана перемешанная с сахаром, на сыр маскарпоне вообще намёка нет.. Не скажу что было не вкусно, но это точно не настоящее тирамису, обычный бисквит с кремом ..

Оценка 2 из 5 только потому, что от тирамису там только название. Но вкусно.

А теперь что в моем понимании ИДЕАЛЬНОЕ ТИРАМИСУ :

- печенье савоярди которое не течёт, идеально пропитано кофе с ликером, в меру влажное..

- сыр маскарпоне- должен быть в меру плотный, воздушный, не течь как будто его не хватало на порцию и взбивали с чем то ещё то бы "хватило"..

- он должен настояться не час и не два

- присыпка какао должна быть в меру ( не должно быть не много но и не мало) маленький тонкий слой, что бы не вызывать кашель вдохе.

- и вообще было бы идеально посыпать немного тёртым шоколадом )

Девочки кто так же любит тирамису, делитесь, где вам понравилось, а где не очень! Буду благодарна вашим отзывам о проверенных местах) 👍🏼👍🏼

Сорри за фото - такая доставка в роддом любимого десерта)