Дорогие девочки мои !!!😍Уж очень мне захотелось рыбного пирога!!Может у кого есть ,очень вкусные и…

Состав

Тесто. I вариант

молоко - 0,5 стакана,

сливочное масло или маргарин - 100 г,

мука - 2 стакана

Тесто. II вариант

маргарин - 100 г,

сметана - 100 г,

желток - 1 шт,

мука - 1-1,5 стакана,

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,

сахар, соль - по щепотке

для начинки

рыбные консервы в масле - 1 банка,

лук репчатый - 5-6 шт

для заливки

яйца - 4 шт,

сметана - 4 ст. ложки

мука - 1 ст. ложка,

зелень,

соль,

перец

Приготовление

Приготовить тесто по первому или второму способу.

I вариант.

Масло или маргарин порубить с мукой, влить холодное молоко и замесить крутое тесто.

Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

вариант.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Желтки отделить от белков (белки нам не понадобятся).

Добавить в желтки соль, сахар и хорошо перемешать.

К желткам добавить размягченный маргарин, размешать.

Затем в маргарин с желтками добавить сметану и еще раз все хорошо перемешать.

Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.

Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

Для начинки: лук порезать мелко или полу кольцами и обжарить.

Рыбные консервы размять вилкой.

Смешать лук с рыбными консервами.

Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать.

Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливко

Ссылка на рецепт с фото http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-recept-Pirog-iz-rybnykh-konservov-s-iaichno-smetannoi-zalivkoi

Можно с тестом не заморачиваться, взять покупное слоеное.

Написала в личку.

Мой любимый и оч постой рецепт :) для теста 200 гр сметаны,200 гр майонеза,2 яйца,6 ложек муки,соль и сода :) перемешать миксером - тесто готово :))

Для начинки покупаем 2 банки тунца. Выливаем половинку в форму,выкладываем рыбу и заливаем оставшимся тестом! Все,в духовку и пирог готов :)

@snake_ksu, вот такой же делаем )))с разными начинками)

@gmarianna1 @snake_ksu @nata224 Спасибо большое девочки .Сейчас посмотрю,что есть ииии.... 😊 Буду готовить!!!😍

@nata224, ну он шедеврален в своей простоте :))

@snake_ksu, согласна ))