Кто делал крем от Энди сыр-сливки-пудра. Какой сыр использовали и если торт на раз два три с кремом…

Крем делаю всегда с сыром альменте сливочный! Коржи лучше после остывания заматывать и класть в холодильник, я обычно на ночь это делаю, а с утра собираю торт промазываю коржи, поливаю шоколадом!в пленке с кремом я бы не советовала класть!

@walyniwka, аа,спасибо) а после сборки торт, остатки например где дкржите? и поливаете жидким шоколадом или ганашем?

@alenashmakova, если вы про остатки крема, у меня муж подъедает сразу🙈 а поливаю я ганашем! Очень часто даж без крема делаю этот торт, между коржами заливаю и сверху и получается Мега шоколадный торт😋

@alenashmakova, вот если интересно без крема, только шоколад на год ребенку делала

@walyniwka, а вы не знаете, если в крем сыр-сливки-пудра добавить какао будет держаться? или лучше использоватт например шоколадный маскарпоне?

@alenashmakova, думаю что будет, но честно не пробовала! Наверное чтоб наверняка лучше маскарпоне шоколадный)

@walyniwka, спасибо)

@walyniwka, не)япро остатки торта) ну если не все есть сразу

@alenashmakova, если остались не пере мазаные коржи, то в пленку и пусть в холодильнике лежат, а если собранные остатки, я фольгой накрываю и так же в холодильник))

Ты все еще с тортом 😃 душу травишь😭

@lera_konovalova, погоди я еще фотку выложу)))