Ольга
olgazdes
Ольга·Мама сына (5 лет)

Хочу купить йогуртницу с функцией приготовления творога и сметаны. Девочки, посоветуйте, какой фирмы взять?🤔

21.01.2016
1

Комментарии

olgazdes
Ольга·Мама сына (5 лет)

@olgaprotans, спасибо😉

21.01.2016 Нравится Ответить
olgaprotans

А сметану вообще просто. Кипячу сливки 10 или 20% и в стерильную банку, чуток сыворотки( покупаю в утконосе), и ставлю как йогурт. Через 6 часов заквасится, убираю в холодильник и на след.день готово

21.01.2016 Нравится Ответить
olgaprotans

...через 6-10 часов получается йогурт, я его вываливаю в мультиварку и с открытой крышкой ставлю 70-80 град минут на 15. Йогурт станет сгустком в сыворотке, охлаждаю на балконе, а потом вываливаю в двойную марлю на сите/дуршлаге. Сыворотка стекает. Держу в холоде. Творога грамм 300 получится.

21.01.2016 Нравится Ответить
olgaprotans

У меня старая тефаль, но технология своя) Если вам нужен творог, берете банку/бутылку литровую и крышку, стерилизуете. Молоко кипятим и наливаем в посудину, закрываем и в ледяную воду, довести до тёплого состояния. Потом открываю, засыпаю сыворотку, заворачиваю в одеяло и ставлю на включенную йогуртницу...

21.01.2016 Нравится Ответить
olgazdes
Ольга·Мама сына (5 лет)

@baby1588, спасибо))) 🤗

21.01.2016 Нравится Ответить
mary.janee
mur·Мама сына (7 лет)

Там книга рецептов есть, но все рецепты на закваске от Оursson... Я делала по рецепту мамы на свежей закваске, там правда по времени больше режим.. А потом уже использовала этот же йогурт )

21.01.2016 Нравится Ответить
olgazdes
Ольга·Мама сына (5 лет)

@baby1588, спасибо))) а там йогурт на закваске надо делать?

21.01.2016 Нравится Ответить
mary.janee
mur·Мама сына (7 лет)

я помешана на фирме Oursson. Йогуртница не исключение...

Правда я не готовила ничего в ней кроме йогурта 😁

21.01.2016 Нравится Ответить