Сказано есть говядину, но я её не особо люблю, девочки рынок рядом, куплю любую её часть, но перед…

мясо из бедер самое нежное

Ненавижу говядину из-за её запаха🙄

Я брала вырезку б/к и просто отваривала очень вкусно и диетично, ну или антрекот отбить и обжарить , но сразу кушать .греть уже не то..Можно еще соломкой нарезать и обжарить с луком потом добавить сметану и потушить

Я вырезку люблю)) насчёт правильной резки я всегда забываю как надо 😅 я тушу с томатным соусом в мультиварке на скорую руку. Ещё вкусно её обжарить, добавить чуть обжаренные шампиньоны (вкусно когда они мелкие и целые), луковичку, приправы по вкусу и потом под конец молоком/нежирными сливками залить и минут 5 потушить. И вот ещё я с перловкой делаю иногда, у Оливера вычитала, очень сытное блюдо получается, я правда без тыквы делаю и вместо бульону воду добавляю (на фото рецепт)

@kamila132015, поняла спасибо!

Я очень люблю говядину 😋😋бери тонкий край без кости ,Реж кубиками или полосками ,как картошку фри )потом в казан масло наливай ,жарь на большом огне и мешай ,мин через 10 делай минимальный газ добавь воды и пусть тушится ,тем временем пореж луг полукольцами тонко тонко,мясо уже как прокипит мин 20-25 закидывай лук и воды туда чуток специи по вкусу любые ,с луком 10мин туши и потом вываливай туда сметану 20% большую баночку и ещё 10 мин и готово)я всегда на развес беру сметану )приятного аппетита ✌️👍

Я бы потушила вырезку с луком и сметаной

@ksu_maslo, такая же фигня🙊

@banannie, а по времени сколько в мульте готовите?

@nadi888, может и правда отварить и не страдать херней... А долго варить?

@rjbka, у меня минут 40 тушение (мультиварка-скороварка).

Я обычно тушу в мультиварке с морковкой) и ещё чем дольше готовишь, тем мясо мягче! У на говядину уходит часа два)

@banannie, @skazzzka @ksenia176 спасибо девочки, буду тушить решено)

дык если не знаете как его и с чем, мешайте со свининой в фарше и готовьте пельмешки, котлеты и пр. А так филе с задка хорошее, его можно отбивать, а если идеальное возьмете то и так готовить. Тушить вариант, в общем сначала обжариваете с луком, кидаете соль и наливаете воды на глаз, чтобы мясо было покрыто водой и её с запасом на выпаривание, и час на медленном огне тушите, если надо воду подливаете. потом кидаете крупными кусками морковь, картофель, таки половинки от средних картофелин. досаливаете, смотрите по специям как вам и доливаете воды, но уже не много, а чтобы чуток не покрыты овощи были, и снова как закипит на медленный огонь уже под крышкой, до готовности овощей. По мне так просто и вкусно получается, мясо получается нежным, сверху уже в тарелку сыплю зелёного лука, можно укропа. Как вариант можно морковь кинуть после лука в зажарку, для цвета и изменения её вкуса, добавить сушеную паприку, немного томатной пасты, цвет будет красивым ну и вкус тоже изменится. Ещё вариант куском запечь в духовке, в специях и фольге. Или кусок обмазать солью, чёрным перцем и чесноком, упоковать в пакет, пару часов подержать в холодильнике, потом на несколько суток в морозильнике подержать. Так куском и отварить, в бульон кинуть картофель, лапшу, подавать с зеленью или на свой вкус. Ещё вкусный бифстроганов получается из говядины и грибов. Сегодня делала гуйру лагман, с говядиной. Если интересно хорошие ссылки на лагман дам. По сути это лапша которая тянется вручную из простого, но туго замешаного теста (мука,яйцо,соль,вода) , тонких обжаренных пластин мяса и овощей, со специями, соевым соусом и добавляется вода для того чтобы было это дело подливой. Очень вкусно, ароматно, угощала китаяночку местную, оценила, мол как в Китае. Хотя блюдо дунганской кухни считается.

Тушить с луком , морковкой, томатной пастой, чесноком, в мультиварке-скороварке 40мин.очень вкусно, муж в восторге.

@viliya, как же все вкусно расписали🙈

@rjbka Ещё бы приехала к вам и приготовила, вообще было бы замечательно😂

Обязательно есть? Я ем реееедко пюреху фруто няня, перемешав с гречкой (пока 1 раз за 19 недель) 🙈 ещё если котлеты сделать (говядина+рис, то могу). Зачем её есть, кстати? Читала, что красное мясо все же бяка, ладно ещё бедные курочки 😩

@roma6kap66e, у меня аж слюнки потекли😤)))

@viliya, это вообще шикардос😂

@lazarechek, люблю и говядину и баранину 😂💪

я покупаю вырезку,все режу,в мешлк для запекани запихиваю,специи по,вкусу,соль,стакан воды. мешок закрываю,в духовку при 180.час и ооочень нежное мясо,готово!

@iriada, железо, дитё все забирает😁

@rjbka, ясно((

@anisia, хватает часа? Кусок на сколько кг?

@rjbka в пакете очень быстро все делается)))

@rjbka 👍😁

Как раз вчера её готовила) Вообще не заморачивались, как её резать: вдоль или поперёк. Просто потому, что ни черта в этом не понимаю 😆 Нарезала кубиками, добавила красную фасоль в томатном соусе, свежий перец и помидор кусочками, кунжут и приправы. Сложила в мультиварку, налила немножко воды, приправы и на 1 час программа "тушение". Всем домашним очень понравилось, получилось нежно. А я сама удивилась, что вышло съедобно ☺️👍🏻

@guseva_ulia, с фасолькой 🤗ой спасибо!

@rjbka, да не за что ☺️ На гарнир сварила лапшу, и жидкой подливой, в которой тушилась говядина, её поливала)

Купите в Окей или Ленте,мраморную говядину Мироторг(Блэк Ангус)я беру часть Ростбиф(можно рибай или стриплоин,но они дороже)вы полюбите говядину!!!Я режу на стейки 1-1,5 см,смазываю оливковым маслом,солю и перчу..на раскалённую сковородку с каждой стороны по 6 минут(чередуйте,2 с одной,2 с другой)получается очень вкусно и мягкая,потому что откорм другой!!!

@elsha, спасибо вам!!!! Я в нормальных ресторанах у мужа могу хороший косичек стейка слопать) а она уже полуготовая? Как у вас все вкусно👌🏼

@elsha, спасибо 👍

@rjbka, спасибо!!!!нет она не готовая..из-за того что у неё откорм другой она нежнейшая)я не верила,что такой может быть говядина и она реально,быстро готовится!кусок купите,мне одного стейка достаточно,муж может 2 слопать!дороговато,но стоит того!салатик в прикуску)

@elsha, заинтриговали!!!!!

спасибо девочки за рецепты. а то мне кроме холодца и просто отварного и охлажденного с горчицей - ничего в голову не идет. тоже не люблю говядину, да и мясо вообще

@rjbka после того как закипит минут 40