@mamavaleri05, а с закваской когда делали какие пропорции брали?в каком виде закваска?на литр молока сколько ложили закваски?нам врачь прописал именно с закваской делать

@mamavaleri05, спасибо!)

я делаю своей в йогуртнице. пробовала и с закваской, и с кефиром. остановилась на таком рецепте: кипячу молоко. остужаю до комнатной температуры. добавляю кефира немного. прикрываю баночки крышками неплотно и ставлю в йогуртницу на 8-9ч. как приготовятся даю постоять на столе час, а потом убираю в холодильник. моя дочка обожает эти йогурты. я их использую не только в качестве йогурта, но и как сметану) в салаты, супы, иногда в каши добавляю)