Восседала сегодня на кухне на диване и три часа учила мужа готовить торт Чудо (медовик)🍰🎂👀

ой!вкусняшка! можно рецептик?!

@anu82, В кастрюлю положить 60гр.сл.масла,1 стакан сахара.поставить на пар и растопить(масло д. полностью разойтись). Сняв с пара добавить 2 cт.ложки меда,1-2 ч.л.коньяка или водки,3 яйца.Поставить на пар,неприрывно помешивая,нагреть,после чего не снимая,добавить 2ч.л. соды(без верха),масса побелеет,помешивать до тех пор пока масса не увеличится в 3 раза. В

горячую смесь добавить 2-2,5 стакана муки,все тщательно перемешать,тесто будет желтое.Снять с пара и выложить на доску,на которую предварительно ровным слоем 1-1,5 стакана муки и обвалять тесто,вымесит до однородной массы,разделить на 8 частей(я делаю кусочки по ходу и получается больше слоев).Раскатывать сразу, чтобы тесто не остыло(я тесто держу на слабом пару и постепенно беру порции).Перед выпечкой противень посыпть мукой,горячий корж обрезать.

КРЕМ: 1,5 стакана сахара, 2 яйца растереть,добавить 1, ст.ложки

муки,1,5 стакана хол.молока,поставить на огонь,довести до кипения, неприрывно помешивая.Остудить,добавить 300гр.размягченного, нарезанного на кусочки сл.масла,смешать и взбить.Полученные коржи смазать кремом,посыпать торт крошкой, можно растопленным шоколадом или шок.крошкой. В крем можно добавить кусочки банана.

какая красота!!!

оооо да!!!

@pallena СПАСИБО!!!!!

Вот я значит лежу такая... Почти сплю... Читаю по третьему разу Ваш рецепт и понимаю, что ещё немного и пойду печь 🙈

@olga785, только учтите, что он мегамегакаллорийный😁😁😁меня на диету посадили из-за прибавки, так что мне только один кусок с утра светит(((

@pallena, 🙈🙈 я поняла, что у меня столько масла нет 😂 ура!

@olga785, ахаха)))) вот оно, спасение)))

@pallena, в может крем какой то другой можно сделать? У вас нет в заначке рецепта крема?🙈

Я что то уже так настроилась... А муж говорит: пошли просто коржи печь 😂

@olga785, это заварной, можно просто сметану с сахаром смешать и добавить масла (немного). Но будет не так вкусно. Этот торт я рекомендую именно с заварным кремом. А ещё с ним домашние эклеры потрясающе вкусные получаются..

🙈🙈🙈 в общем по пути наименьшего сопротивления готовлю овсяное печенье 😃 Думаю медовик по вашему рецепту приготовлю ооочень скоро )

@olga785, расскажите потом, что получилось))

я тоже собралась торт сегодня печь....того,чего не хватало-купила по дороге с прогулки.с мужем.с дочей☺в 19.30 начала выставлять ингридиенты на стол и......обнаружила,что сахара мало☺ не судьба так не судьба😁думаю

@pallena, они увеличились в пять раз 🙈🙈 но вкусно получилось. Только не овсянно как то, в медово 😃

@olga785, 👍😍

А мне кажется чудо муж!!!!))))