Тогда обычный рецепт. Мука, вода, соль, масло подсолнечное, и дрожжи. Только я нагреваю воду, Туда добавляю соль, и масло. И после замесила тесто. Только месите мягкое тесто. И затем, укрываю это все пледом, и на часа 1,5-2. Не больше. Смотрите, чтоб тесто не совсем поднялось. А то из-за этого они и лопаются при жарке.

@bbb1990, фарш из говядины и свинины, лук, перец и соль.

@margo1983, смотря какая у вас начинка там?

@bbb1990, поделитесь своим рецептом? 😯

Значит тесто не так сделали. Либо передержали его, либо наоборот не дали подойти