Как сделать творог из детского яготинского кефира?

долить молока, поставить на медленный огонь и ждать

ага👆

закипятить молоко и влить в него кефир один к одному и через пару секунд выключить

1л молока + 250гр кефира

@lomotun, @ykki @kortni @svetik_08112 я думала только из кефира)) значит пойдем завтра за молоком. Правда разные у вас советы... Опять запуталась(

каждый по своему делает)

Я только кефир топлю. Выливаю бутылочку детского в стакан, стакан в ёмкость побольше, в ёмкость побольше воду и кипячю 10/15 минут. Собираю верх, отцеживаю и вуаля

я делала так: чашку молока нагревала до кипения,выключала,добавляла стакан кефира,перемешивала и минут через 10 на сито.

но потом забила фиг и яготынский для детей покупаю..

@alena_borisevich, а разве есть готовый творог?

@mama_zombie написала как делаю я. С одного кефира маленький выход творога. Только не берите молоко "Белая Линия " хоть оно и получило награду "добрый знак" творог из него плохой.

@mama_zombie я сначала делала молоко+кефир, потом как-то делала чисто кефир, разницы особой не увидела! Только ты на сито выливай и марлю на сито положи.

@mama_zombie ну да,он так и называется яготынский для детей классический на вкус один в один, как на меня

вот

@alena_borisevich, видела, но почему-то подумала что это сыр (ну типа твердого сыра)

@mama_zombie , это не творог, а по консистенции, как густой йогурт, как десерты Президент. Они есть с разными вкусами. Мой эти сырки очень любит.

@slava_, я сама готовлю такие штуки из заквасок.. А вкусы-добавляю фрукты. Осталось ввести творог, тоже хочу домашний делать

Я тоже творог и йогурт сама делаю. Тебе просто написали, что этот детский яготинский сыр- это творог, а это не так, вот я И написала об этом. )

@slava_, ааа, походу пора спать. А как творог делаешь?

@mama_zombie , в йогуртнице с заквасками, а потом подогревают и сцеживаю в марле. У меня с 1,5 л. молока получается 500 г. творога. Спать пора, опять раньше лечь хотела )

@slava_, так всегда😂

@mama_zombie , все, спать. Нет, покормить малыша, а потом точно спать! :)

@slava_ из кефира выходит тоже самое просто

Я ложу пакет кефира в морозильник на сутки,достаю ,и размораживаю на сите,жидкость стекает ,остаётся идеальный творожок)

@alena_borisevich , не пробовала, попробую.

@meduzka, я кстати где-то слышала о таком методе... Только детский кефир он в стекле(

Молоко детское Яготинское 500 гр закипятить, влить 200 гр кефира Яготинского и выключить, дать немного остыть и в сито, мне удобней марлей пользоваться, отжал и готово, сама на прошлой неделе первый раз делала, малая ест с удовольствием, покупной твородок не ест

@mama_zombie можно делать просто из кефира ( закипятить на огне и он сворачивается, сырок собрать, сцедить и кушать ) , а можно 1:1 молоко: кефир. молоко пол стакана довести до кипения, в него влить кефир пол стакана , чуть подождать, помешивая ложкой и выключить. дать немного постоять , сцедить и кушать . Мне больше нравится с молоком, на одном кефире кисловатый получается. Добавляю банан, без него не ест. Если передержать творог будет резиновый и зернышками , может не понравится малышке, а тот что сразу выключить будет нежный ))) приятного аппетита Кире

@oksana_artem, спасибо) сегодня будет экспериментировать)) пока правда на мне))

@mama_zombie, так я обычный беру ,яготынский в пакете,по жирнее))но нам уже год и этих маленьких мне надо 3-4 за раз((

заморозь, а потом разморозь - и будет тебе нежнейший творожок