#сыр. Скажите, пожалуйста, вы покупаете пармезан тертый? Он долго может храниться, если переложить из пакета в баночку?

Я в пакете так и храню. 1-2 недели

У нас плесневел за пару недель , в банке вы вакуум не создадите, а где есть кислород есть и бактерии!

@tatiana.karpenko, за пару дней съедать? Как быть?

@sovishnya, за неделю... Салаты, запеканки👍

У нас в коробочках продают..тоже уже недели 3 лежит..я иногда в макароны добавляю...ни чего ему не будет...это же сыр.

главное влажность чтобы не попала) а то будет просто с плесенью. а так храни - все нормально.

Я покупаю и тертый и не тертый. Тертый очень быстро расходуется, но я не верю что он может покрыться плесенью, но доказать нечем. А нетертыц У меня неделями и месяцами лежит) Просто как резерв если тертый внезапно закончится или когда нужно для салата. Кстати в Италии существуют банки пармезана))) и такие организации при коротком сроке хранения вряд ли были бы актуальны)

З.ы. Ни разу не видела у итальянцев чтобы они хранили сыр в банке )) идея даже улыбнула