Яйцо-пашот.Французский завтрак. Сразу хочу обмолвиться,что я не любитель многочасовой кухонной…

Яйцо-пашот.Французский завтрак.

Сразу хочу обмолвиться,что я не любитель многочасовой кухонной возни. Поэтому хвала быстрым рецептам.

-яйца(зависит от того,сколько порций Вы собираетесь делать.1 яйцо=1 порция). Все :) Ну и еще Вам понадобится кастрюля с кипятком. Разбиваю яйцо в пиалушку. Воду довожу до кипения. Как только вода закипела,снимаю ее с огня и дожидаюсь,пока не уйдут пузырики.Как только вода стихает,возвращаю на комфорку на маленький огонь.Начинаю мешать воду ложкой и пока в кастрюле имеет место быть воронка,выливаю туда яйцо.3 минуты и достаю яйцо дуршлагом.Даю воде немного стечь.Можно подавать как самостоятельное блюдо.Я заранее делаю тостик,мажу или сливочным маслом или поливаю настоявшимся подсолнечным маслом с красным перцем.Соль,специи-все на Ваше усмотрение 😉

P.S.Яйцо должно быть свежее.Перед подачей делайте надрез,чтоб желток вытек. Bon appetit.

#поваренок