Привет всем 🙋 девочки спасайте дорогие 🙏🙏 хотела сделать крем для торта из сливок. Муж купил 10% 😖 а…

Загустители сливок есть ?

Или сахарная пудра

я вам как кондитер скажу, если нет загустителя для сливок, то воспользуйтесь желатином

Советский крем- сгущенка и сливочное масло!

желатин вам в помощь,нагрейте, только не до кипения и в миску.

@_mashka_, @frutellaaa @mrsleps9 @nati237 @olga2703 @ спасибо девочки 😘😘😘😘💐💐💐💐побегу за желатином или загустителем.

@olga2703, не подскажете сколько желатина нужно?

@liliyarafaelevna вес скажите крема сколько у вас

@olga2703, в нем 350 мл сливок, пол стакана сахара и банка сгущёнки ☺️ весов нет

если листовой желатин то 1пачка, если в пакетиках то 10г

Спасибочки 💐 просто добавить в миску и перемешать? 😊@olga2703

@liliyarafaelevna если желатин то его надо распустить по инструкцие, а так то добавить перемешать и дать в холодильнике постоять

Масла сливочного добавьте!

@olga2703, положила загуститель 3 пакетика по 8гр. все равно жидко 😞

@liliyarafaelevna взбивали миксером?

@olga2703, да. Блендером

@olga2703, а если желатин добавить или масло?

поставьте на плиту.вода выпарится.получится густая Сгущенка.мешайте только постоянно.или мужа поставьте)))) пусть мешает.можно-немножко муки добавить для густоты, или Манки - вообще клево будет!!! остудите и со сливочным маслом смешаете.будет хорошо. сейчас с маслом мешать - жидко слишком. желатин в сливках и сгущенке вряд-ли разбухнет равномерно.и жидким не польешь торт, а зажелируется,то тем более.если только сразу в форме на корж наливать...а если не застынет..тогда бесквит промокнет.

@elvira120, похоже эту смесь придётся вылить 😁😁😁 положила 3 пакетика загустителя...ничего не загустело, положила половину пачки масло, вообще похоже свернулось 😖😖😖 вот сделала желатин...пока остывает, потом добавлю и если не поможет то прямая дорога в унитаз 😓