а вот что внутри тортиков😊 киви и ананасы

А можно рецепт ваш?))

@ummhasan конечно))) там заварные коржи и заварной крем.

коржи:

стакан воды, 100гр масла, растопить. довести почти до кипения. добавить пол чайной ложки соли. всыпать стакан муки и хорошенько вымешать. получится густая масса, а на кастрюле в которой будете делать должна появиться лёгкая корочка. не горелая, а просто как бы шершавая. снять с огня, пару минут помешать чтоб заварная масса остыла. потом добавить 4 яйца по одному. 1 добавили и хорошо вымешиваете. будет как будто комочками идти, потом постепенно станет однородная.когда последнее добавите тесто почти жидкое должно быть. из кондитерского мешка на пергаменте рисуете круг и в нем полоски как квадратики или ромбики. у меня 4 коржа получилось примерно 22 см в диаметре. выпекать на 200-210 градусах около 20 минут. может меньше или больше зависит от духовки. в общем до золотистого цвета.

@ummhasan не думаю что она поделиться....это ж ее заработок- хобби наверное...секрет фирмыы...

@ummhasan на крем 500мл молока, 3 желтка, сахар 200гр (или по вкусу), кукурузный крахмал 2 ч.л.

молоко нагреть до кипения, желтки растереть с сахаром и крахмалом. потом горячее молоко добавить в желтки, при этом непрерывно мешать чтобы желтки не свернулись....потом перелить обратно и поставить на медленный огонь и варить до загустения. остудить. мягкое масло 300гр взбить и по чуть чуть добавлять в масло и взбивать. можно сделать по другому. добавить грамм 100-150 масла пока крем еще тёплый. тогда крем будет легче и немного более жидкий. оба варианта вкусные

@malinka7 а что в этом такого?))) рецептов в интернете море. я ничего сверхъестественного не делаю. кто то любит готовить, кто то нет...)

@ummhasan фрукты и украшения по желанию..)

ниче против не имею...у вас просто не первый раз вижу рецепт просят....думала мож у вас свой неразглашаемый рецепт

@cake_poops умничка, Бараката тебе в твоем деле

я подумала обычный бисквит и начинка разная и сверху украшения. Спасибо :* а сколько стоит у вас торт такой?

@mamachetireh спасибо😊

@malinka7 ничего секретного)) я рада делиться. не всегда бывает время так подробно расписывать. но и тайны я из этого не делаю)

@ummhasan кг 500р. такой тортик выходит около 2 кг. на 1000р. бисквитные тоже делаю)

@cake_poops, 😍😍😍вкуснотища! У вас есть доставка по городу?

@mamochka319 есть)))

А вы долго учились торты печь? Я попробовала один раз графские развалины сделать, вкусно было, но вид не очень, как пирог. Крем как-то не так сделала наверное

@ummhasan я сама только учусь можно сказать))) для семьи пекла с детства. но че попроще делала. сейчас экспериментируют, хочется что то новое необычное делать) потом подружки начали заказывать...и дальше пошло дело)