@arminesha, @kzkzzz там все очень легко и в чем -то похоже на шарлотку. Тесто 4 яйца, 400 г сметаны, стакан сахара , 1,5 стакана муки, сода 0,5 чайной ложки гашеная уксусом. Нарезать яблоки на дно формы, кусочки сливочного масла между яблок и присыпать сахаром ( можно ванильным сахаром). Залить все тестом и выпекать по опыту . Я пеку 30 мин при 150 градусах и еще 20 минут потом при 120. Крем стакан молока сахар и желатин постоять. Нагреть до растворения желатина. Остудить до комнатной температуры. В блендере измельчить вишню с йогуртом. Вмешать это в массу молока и желатина. Дать загустеть немного в холодильнике. Разрезать пирог на 2-3 коржа поперек и прослоить густо кремом