Может кто написать рецепт оладушек на кефире? Пышные. Мама делала, у меня они перед глазами стоят.…

И я теперь хочу😢

Делала по этому рецепту и всегда получались. http://rutxt.ru/node/1514 очень вкусные. Единственное, добавлю от себя, пеките на не очень большом огне, чтобы оладьи пропеклись.

@augusta80, спасибо. Я этот рецепт пробовала. Руки вроде не из ж..., но не то😢. Или привереда я. Эти у меня получаются почему-то полупрозрачные и слегка клеклые. Может, температуру правда большую ставила. Спасибо. Попробую ещё раз с вашими замечаниями

@sladkiegubki, Не перегревайте кефир. У меня всегда-всегда получались. Попробуйте ещё разок. Сама хочу, но муки ни грамма в доме, завтра куплю и тоже испеку, обожаю их, как и вся семья, хотя муж всегда говорил, что больше любит блины, эти оладьи уплетает за обе щеки :)

Я сама долго искала такой рецепт.

@augusta80, спасибо. Попробую.

👍

!!

!!!

Вкусно, пышно и быстро!!

@kknopochka01, оо что-то новенькое. Пошла делать))

Я на молоке делаю, пышные, иногда прям очень пышные- муж просит чуть поскромнее делать)))

Мне сложно рецепт написать тк все на глаз делаю:

Берем посуду (N1)- Хорошо взбиваю 1 яйцо (важно хорошо взбить), потом сюда же добавляю где то пол стакана молока.

Беру другую посуду (N2)и насыпаю туда где то 2/3 стакана муки, немного соли, сахара и разрыхлителя. Всыпаю N2 в N1- смешиваем и все готово. Жарим.

@mariaart, попробую в след раз

@kknopochka01, делаю

@sladkiegubki, только если по моему делать будете, тесто не жидкое делайте. Чуть гуще чем на фото что вы выложили. Если завтра буду делать и не забуду, сфоткаю.

@mariaart, хорошо. Но эти вроде ничего получаются

Готовы. Вкусные. Но у мамы были другие.

@mariaart, завтра попробую ваш рецепт. А сколько разрыхлителя?

Я всегда по этому рецепту делаю, две подруги у меня тоже этот рецепт слизали, теперь довольны. Получаются действительно пышные.

Я использую разный. Но если по данному судить, то где то пол пакетика или чуть меньше. В нем масса нетто 10гр.

@natsib777, спасибо. Фото сохранила.

@mariaart спасибо.

@sladkiegubki, 👍👍👍

Стакан муки, стакан кефира, чайная ложка соды, яйцо, сахар соль

@bankirsha, спасибо.

Кефир 2 стакана , сода 1,5 ч.л , сахар 3 ст.л, соль-щепока, яйца-2-3 шт, мука, раст масло... Сначала венчиком взбиваю кефир с содой ( начинает пенится) затем добавляю щепотку соли, сахар, и яйца, взбиваю слегка, затем муки( это самое главное, всегда на глаз, чтобы тесто было очень густое, как такая густая сметана, которая с ложки не стекает, а прям накладывается)) жарить на растительном масле ( и тут очень важно много масла налить, заметила ...от этого именно поднимаются лучше купаются в нем как пончики практически, и подливаю переодически масла. Рецепт очень простой, но важно "нащупать" густоту теста, режим жарки( чтоб не сильный огонь, они будут пышные и просто могут не пропечься) и чтоб в масле купались

@natsib777, а чтоб пышные были , под закрытой крышкой готовить?

@ksyn, спасибо. Приготовлю.

@meganew нет, я не закрываю.

@natsib777, спасибо , мои остались довольны

@meganew На здоровье!

Вот мои. Фото как и обещала

@mariaart, красивые. А я вчера делала по вашему рецепту. Пышные на вид, но мне не досталось😳. Пока я дела делала, мои домашние все слопали🍲 ХВАЛИЛИ. Спасибо за рецепт. Теперь буду делать когда дома никого нет😖

@skorodvazhdimama, ну хорошо, что хоть понравились домашним)))))