А у нас на ужин лазанья балоньез с соусом бешамель.

Ммм, а можно рецепт)

и мне можно?)

так аппетитно выглядит! как раз сама не знаю чего хочу поесть, теперь определилась)

@bulgakova, я брала листы лазаньи, их только кипятком надо ошпарить. Начинка на ваш вкус, я брала фарш, помидоры, баклажаны, кабачки, сыр.

@iamblackswan, листы лазаньи это тесто?

@bulgakova, это типа пласт макаронов😂 даже не знаю как сказать то

@bulgakova @gulnara22 . Я начнут с рецепта соуса бешамель. берётся сливочное масло грамм 100. ратоаить его в маленькой кастрюле. на медленном огне. добавлять муку по столовой ложке др тех пор пока не получится пастаобразеая масса. всегда помешивать. потом вливать по тихоньку молоко. я беру молоко 3.5% . и мешать. так де мешают и смотрю если очень густо то ещё молока вливаю до тех пор пока не получится масса как жидкая сметана. соль по вкусу. и белый перец это уже на любителя.

🔴 потом готовим пасту. фарш обдариваем с луком. ТАК как зимой свежие помидоры не того качества. я добавляю томатную пасту, соль, чёрный перец. потом щаливаю кипятком и тушу до тех пор пока лишняя жидкость не выпариться. ещё я обжаривают грибы. и отдельно лук с морковкой. дальше беру протвень дно смазыааб соусом бешамель, выклалвааб макароны для лазаньи на макароны морковь обжареную с луком сверху соус бешамель, потом макароны, обжаренный фарш, макароны, бешамел , грибы, макароны, фарш, макароны, бешамель сыр. в духовку минут на 40-50 на 200 градусов.

@bulgakova @gulnara22 листы макаронов для лозаньи выкладывала сухими не обдавала кипятком

@alesya180787 а листы пропарятся в духовке сами? не будут сухими и жесткими?

@gulnara22 я их же соусом обильно смазывала. если не смазывать то надо кипятком обдавать.

@alesya180787 ааа, хорошо. спасибо за рецептик! обязательно сделаю!

вкуснятина