как думаете эти кусочки "льда"креветки варенные или сырые?

Розового цвета вроде вареными считаются . Когда сырые, они серого цвета

@zaya4ka да вот мы так же подумали, спасибо большое за ответ🌹

Почему серые, они оранжевые, сколько этих криветок ела. Они сырые такого цвета, варить надо максимум минут пять и цвет у них не меняется

@kamilka888, я в супермаркете видела серого цвета просто. Еще читала, что розовые это готовые.

@zaya4ka честно говоря, не разу не видела серые, там может какие то другие были, а это видно, обычные самые, они такого цвета и есть))

похоже варёные

Серого цвета тигровые))) эти не вареные, варите их)))))

Это же не раки цвет менять)))))) 100% цвет вам не изменят, о розовых по готовности ложное понятие)

Цветовая гамма тел креветок связана с наличием каротиноидов (как правило, это астаксантин). Связываясь с белками, он формирует пигменты синего и бурого цветов. Соответственно при высоких температурах эти структуры подвергаются разложению, и астаксантин высвобождается в свободном виде, придавая телу креветок красный цвет. Поэтому креветки, как и все ракообразные, при варке становятся красными. Также красный цвет приобретают и жареные креветки.

И я знала об этом давно, креветки никогда не варила, просто кипятком обдавала, @liss49352 не правду говорите)) креветки же из ряда ракообразных)

@lesya443 @liss49352 большое спасибо Вам за ответ🌹🌹🌹

@lesya443, да они из ряда,не спорю, но цвет не меняют, говорю словами эксперта-папы)) он моряк)

@liss49352, я видела живые креветки, они не красные же😕

@lesya443, пусть каждый останется при своем мнении))) они разные) говорили изначально о том что вареные они или нет, меняют ли цвет)

@liss49352, они варёные изначально, они продаются уже готовые, да, они меняют цвет, мнения разошлись)))