Поделитесь рецептом тоненьких блинчиков, на не большую порцию, все время получаются толстые((…

Тесто пожиже делайте и наливайте совсем чуть-чуть на сковороду. Из любого теста можно сделать толстые оладьи и тонкие блинчики

Я добавляю кипяток вот только закипит чайник и влит в готовое тесто чуть кипятка от этого они получаются в дырочку и масло растительное я лью в само тесто а не на сковородку!

по одному стакану кефира, кипятка, муки. 2 ст. л. сахара, 1/3 ч.л. соли, чуть-чуть соды, подсолнечное масло, 2 яйца. Взбить яйца с сахаром до пены, влить медленно кипяток взбивая, далее муку, кефир с содой и солью. 20 минут настоять и жарить. Очень нежные и тогкие

1,5 стакана муки, щепотка соли, сахар по вкусу, 1/5 чайной ложки соды погасить уксусом, 1ст.л. растительного масла, 2 яйца, молоко ~ около 1 литра, чтоб тесто было жидкое. а там дальше по консистенции смотреть, добавить молока или наоборот муки. и ещё есть небольшой секрет, я жарю блинчики на сале (кусочек сала прокалываешь вилкой и смазываешь сковороду). Без разницы сладкие делаешь или с другой какой то начинкой, они получаются румяные и золотистые)) вкуса сала вообще не чувствуется, и получаются не такие жирные как если жарить на масле так)))

@prujinka, Спасибо большое!)) а если на молоке готовить, то также 1 ст.?

@nelli34, Благодарю!))

@juliakondakova да

из такого количества ингредиентов получается около 20-25 блинчиков, в зависимости от размера сковороды

@elena_zorina, спасибо огромное, рецепт, так рецепт)))а если мне нужно, ну штук 15, сколько молока тогда вливать? сковорода средняя по-размеру

вот честно не подскажу))) я всегда на глаз делаю) расчитывайте из количества муки, меньше муки, меньше молока. тесто должно выйти жидкое, но не как вода, и не как густая сметана. даже не знаю как объяснить правильно))) я завтра утром собираюсь жарить блинчики, могу для вас видео записать каким должно выйти тесто))) если хотите конеш))))

Я научилась делать тоненькие, вот только они резиновые получаются и не прожариваются😂

@elena_zorina, давайте))очень интересно посмотреть)))это, если вам охота снимать, я не против, а даже за)))

ок) будет для вас мой первый мастер класс по блинчикам)))))) как сниму, сразу скину вам) надеюсь что получатся)))) сейчас на фотку присмотрелась, примерно такие же и получаются у меня) правда, раз на раз не приходится))))

@elena_zorina, спасибо вам за внимание))буду ждать, как сможете, тогда и сделайте, мне невмоготу))

хорошо)

@prujinka, хотела вам сказать спасибо за ваш рецепт блинчиков))) сынок третий раз просит, чтобы я испекла их))) очень понравились)) честно признаться блины получились нормальные впервые) думала уже, что руки не из того места растут) спасибо🌺 Хозяйке темы приношу извинения, что подглядела😊

@mk15 рада что пришлись по вкусу, я тоже долго искала такой рецепт, они очень нежные и вкусные получаются)

@prujinka, 🌸🌸🌸

@mk15, 😇подглядывайте))мне не жалко)))

@juliakondakova, ок, договорились)