ааа, это Итальянская миренга)) Спс большое)) Что то я не додумалась так ее применить)

@mino4ka, Ингредиенты для 270 г глазури: 1 стакан сахарного песка, 2 яичных белка, 1 стакан воды, Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Белки взбить в густую пену. Получившийся густой горячий сироп постепенно (при непрерывном взбивании) вливать тонкой струей в предварительно хорошо взбитые белки, не прекращая взбивания массы. Затем отложить миксер (или веничек), добавить ароматические вещества и пищевые краски для окраски глазури в желаемый цвет. Я брала 1 белок, пол стакана воды и пол стакана сахарной пудры

как делали глазурь!? или готовую покупали? Просто такая плотная, красивая)