О, мы тоже гуся))) на ночь оставила мариноваться, натерла солью, майонезом, чесноком, перцем. Засунула в него яблоки, лимон, зашила. Ииии... Поставлю в духовку на 6-7 часов в фольге, буду водичку подливать. Потом фольгу развернуть, и пусть так стоит пол часа. Гусь получается шикарный и тает во рту😋 меня мама так научила)))

Мы гуся натерли солью с перцем и оставили мариноваться! Ближе к вечеру за два часа до духовки обмажем её киви он хорошо размягчает мясо!

сперва его лучше отварить до почти готовности затем оботрите его с кетчупом и майонезом и чесноком и в духовку вкуснятина