Ням ням надо попробовать

для буженины купили шею на косточке, сначала нашпиговала чесноком и свежей морковью, затем сделала соус из горчицы, майонеза, соли и чёрного перчика, хорошенько натереть толстым слоем, накрыть плёнкой и в холодильник на ночь, готовилось примерно 2,5 часа на среднем огне, готовила не в фольге, самое главное нужно поливать жижкой через каждые 15-20 минут, чтобы не было сухим, получилось очень мягкое - тает во рту 😃

И мне пожалуйста😉

ой как красиво! а не дадите рецепт?