Хозяюшки выручайте!!не могу найти рецепт мяса по-французски(свинина),чтобы в рецепте присутствовал…

Я делаю так:

Мяско отбиваю, соль-перец, мелко -мелко режу лук, перемешиваю с майонезом, обмазываю мясо и сверху сыр. Всё. Очень нежно получается

Мой муж обожает так: я делаю отбивные, солю, перчу, сверху лук кольцами. на противень подсолнечное масло и красного вина. в нагретую духовку 200 градусов на 15 минут. потом сверху майонез, помидор и тертый сыр. Уменьшаю нагрев и еще минут 10-15

приспосабливалась к разным духовкам, да и мясо разное бывает, разная толщина кусков, поэтому каждый раз слежу, что бы не пересушилось и прожарилось.

не знаю насколько это по-французски :-D

@alaniyabriz

А запекаете в духовке мясо сколько примерно?

Я сначала отбиваю мясо- толщину выбираете как вам нравится, солю, перчу, сверху лук полукольцами, потом колечки помидорок, сыр тру и этот сыр мажу майонезом. Сверху сыром мажу чтобы корочка румяная была. Потому что нсли не намажу, то сыр потом твердеет (когда мясо остывает) .

@juli0405 минут 40 где-то