Читала статью, что они неинформативны. И если бы всё было так просто, то не отвозили бы овощи/ фрукты в лабораторию на экспертизу. Они выдают большие погрешности, так как в овоще/ фрукте много разного помимо нитратов. Тоже заморочились на тему прикорма. В итоге решила, что не сезонные овощи/ фрукты буду покупать в банках, сезонные готовить сама.

Получилось, что кушать нельзя ничего