@sone4ka844, обязательно напишу )) спасибо за пожелания ) 😘😘😘

@ninelmagic, @vikayulia спасибо, с Рождеством Христовым девочки, всего самого доброго вам, я тоже приготовила баклажаны и салат с полпо, на нг повторим, особенно салат с полпо понравился, если есть еще идеи с полпо про меня не забудьте плиз, а то я к нему очень не равнодушна))

@vikayulia, СПАСИБО

@ninelmagic, какая ты умничка 😘.✌ потом напишу получше подачу польпо , ещё есть идея покруче. И тебя дорогая с католическим Рождеством Вашей семье здоровья и любви во всем . 😘😘😘⛄️

@sone4ka844, 😊✌🏾️

@vikayulia, спасибо огромное за прекрасные рецепты , не все сразу конечно, но приготовлю обязательно все

@vikayulia, спасибо большое. 😘😘😘😂

@vikayulia, ой,спасибо огромнейшее!!!! Я сегодня уже баклажаны сделала,тк все дома было,оч вкусно получилось,спасибочки!!! 😘😘😘А рыбку я сделаю на Рождество,нями нями😉

@kate1806, конечно надо будет собраться , я то только за!!! Только теперь вы нас подождите , нам родится надо и подрасти👼🏼💤💤💤

@kate1806, нет Кать, секрета нет, все итак будет вкусным так как продукты в Италии нереальные👌🏽👍🏾. Но если будешь готовить ромбо с картошкой то возьми протвень постели бумагу, нарежь кружками картофель разложи по бокам и в духовку на 20 минут , сбрызни картофан маслом, потом положи ромбо поперчи посоли и наверх полукружками помидоры черри и лимоны все маслом полей и в духовку ещё на минут 30/40 на 180 гр.

@vikayulia, юль,я вот думаю,мы сейчас подрастем и я к тебе приду кулинарные уроки брать 😂😂😂😘

@vikayulia, спасибо огромное!!!те, ты просто выложила палтус на бумагу доя запекания и овощи и картошку вокруг и все сбрызнула оливковым маслом,или есть какой-то секрет приготовления?😊🐰

@vikayulia, а что можно ГОРЯЧЕЕ , и дольче. Есть идеи!?!?! 🙊😙☺️

@sone4ka844, я рада , что понравилось 😉. А вот с остальными вопросами -даже не знаю , вы же в Италии живете ? Мята на каждом шагу продаётся , а гриль тут уж как каждая хозяйка на смекалку способна 😊🙊. Мне кажется без разницы . У меня обычная гриль Сковорода икея за 8€.

@vikayulia, Юля,я хотела уточнить,а соус Наршараб обязательно для баклажанов,если да ты его в Италии покупала или тоже сама делала? Можно еще фото палтуса с картошкой плиз😊 🙏🐳

@ninelmagic, да ! Точно .👍🏾

@vikayulia, опускать три раза , опустила достала , опустила достала, опустила достала и опустила оставила варить. ?!?

@vikayulia, вот спасибо за такие рецепты, особенно салат с полпо это сто процентов, то что надо, и еще вопрос - сковородка гриль обязательно специальная или можно в духовке режим гриль или в микроволновке? и еще мяту где купить можно?

@kate1806, @vladast 👍🏽🐙🐙🐙😘

@ninelmagic, да да в этом же бульоне и картошку там же только её потом достать как сварится. Польпо так делать чтоб мягкое было, иначе будет как резина .)

@vikayulia, спасибо. 😘 ! Только уточню. Польпо перед тем как варить три раза в кипящий бульон (с луком и сельдереем МОРКОВЬ) опустить и потом в нем же и варить ?! 40 минут если 600гр?!

@vikayulia, ой,спасибо огромное за рецепты,взяла на вооружение😘 а тунец из стеклянной банки лучше чем-то?

Класс!!! Юльчик - спасибо😘😘😘@vikayulia

Так можно и винегрет готовить в пароварке! Все намного полезнее и быстрее! Сырые овощи приятнее резать нежели отварные и измученные😉👌🏽@ninelmagic @kate1806

@ninelmagic, @kate1806 кстати я тут тоже подсела на салат оливье! Но!!! Я готовлю его ровно 15 минут . Режу кубиками СЫРЫЕ КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВКУ и все это дело в обычную пароварку на воде на огне-вода кипит и кубики готовы уже через 8-10 минут. В чашку яйцо варёное, огурец соленый, эти кубики овощей, и горошек все это дело с маслом оливковым, соль и Петрушка -это очень вкусно! Без лука ! Иногда добавляю из "стеклянной" банки тунца вместо всяких колбас и сосисек-очень вкусно! Рекомендую .

@ninelmagic, @kate1806 В кипящую воду где варится головка лука, морковка на две части и сельдерей и соль ,опустить три раза польпо. (Целый осьминог цепляешь на вилку и опускаешь в кипящую воду , один раз опустила и сразу достала ... И так три раза) потом начинаешь варить в зависимости какой по размеру. 600грамм минут 40. В этой же воде (вместе) варишь картофель -штуки 3-4. Картошка сварилась достань остывать. Польпо тоже когда готов -вынь остыть до холодного. Глаза вытащи у польпо в голове😉👻, не чисти его варёным ,самое вкусное в щупальцах -просто от слизи очисти но не от присосок. Все порежь как тебе нравится кусочки по 1,5 см. В чашку стеклянную -затем картофель холодный тоже крупными кусками-свежий сельдерей ствол тонкими полосками, и сырая морковка тоже тонкими полосками( не квадратиками!!!) половинчатыми тонкими полосками. Все это дело сдобрить оливковым маслом и выдать лимон по вкусу( кому как) я люблю лимон. И поперчить. Ням ням . Забыла !!! Петрушка очень главный ингредиент -не забудьте! Только не мелко!

@ninelmagic, @kate1806 но баклажаны я вам рекомендую девочки ! 💣

@kate1806, Катюш , Тартар из сёмги и Тартар из туны -мы с мужем просто фанаты крудо -поэтому делаем из серии крудо. Но сейчас то мне нельзя -вот жду когда порву своим ртом два лучших ресторана с крудо в Риме .. 🐙🐟🐠🐡. Сейчас рецепт 🐙 скину .

@ninelmagic, 😂 смешишь -шеф повар ) но спасибо дорогая. 😜. Сейчас напишу и скину . Самое все вкусное это домашнее ) так что у меня все простенькое но вкусное)

@vikayulia, юлек,давай-ка нам в студию салатик с осьминогами и картошкой и семгу в соусе тар тар с каперсами,эх может и я найду время что-то приготовить или на следующий Новый год оставлю😩 у меня Валерио постоянно на руках,особо не на что времени не хватает 😊

Это @vikayulia наш шеф повар. Давай ещё инсалата кидай рецепт. 😙👍

Вот посылаю фотки баклажанов , поэтапно. Гости были в восторге-я вообще не ожидала. Ещё готовила много всяких овощей. Типа морковка с чесноком карамелизированная-это бомба-тоже сыпались комплименты.

Мы на Рождество у родителей мужа -хорошо что не надо готовить, а Новый год вдвоем -попрошу мужа сготовить что нить вкусное из разряда -лобстеров или лангустов. А в прошлом году мы с мужем готовили у нас дома и встречали гостей на 12 человек, мама мия мы пахали всю ночь -больше я такого не хочу! В общем я делала баклажаны на гриле с гранатом -помню все пищали. Сейчас рецепт найду и сразу скину. Потом делали салат из осьминогов с варёной картошкой, у них называется польпо инсалата- помню перерыла весь ютьюб в поисках своего рецепта и в итоге забабахала-муж до сих пор вспоминает. Хотя готовлю его с того момента регулярно. Если интересно скину рецепт. Потом мы делали тар тар из сёмги с каперсами и тунца тоже там с чем то тоже было нереально. Рыбка в соусе промариновалась это было ням ням. Рыбу запекали Палтус с картошкой могу фото скинуть как это выглядит.