До нового года осталось "ё-моё ничего не куплено, ничего не успеваю дней " 🙈🙉🙊

Все мы задумываемся над тем, чем бы таким удивить своих друзей, чтобы такого подарить на новый год!🎄🎁🎆

Я дам Вам совет! Все любят сладкое, а если Вы его сделаете собственными руками ( а может да же с детьми), это будет вдвойне вкуснее) Предлагаю Вашему вниманию имбирные пряники, которые Вы с легкостью приготовите сами или с детьми!

Для этого нам понадобится :

тесто для пряников

формы

скалка

глазурь для украшения .

Для начала приготовим тесто , нам понадобится

250 гр мёда

1 яйцо

250 гр сахара

150гр маргарина

Столовая ложка какао

1 ч.л. разрыхлителя

Специи берем по вкусу, примерно по щепотке - корица, кардамон, гвоздика, имбирь, анис, мускатный орех, цедра апельсина и лимона, ваниль.

Примерно 600 гр. муки.

1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть.

2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.

3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма.

4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25.

Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.

Сегодня у нас пряники к новому году , а значит цифры года, символ года обезьяна 🐵 , снежинка ❄ и символ благополучия подкова! Вы можете сделать любые другие! Достаем тесто из холодильника и даем ему полчаса отойти. Раскатываем тесто примерно 3-5 мм толщиной. Вырезаем формочками пряники. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусах минут 10-15. После этого даем пряниками полностью остыть. Пока приготовим глазурь, для этого перемешаем белок до однородного состояния и добавим 200-250 гр сахарной пудры. Глазурь можно покрасить в любой цвет пищевыми красителями. Теперь можно приступать к украшению) С начала рисуем контур, а потом раскрашивать каждый элемент, как детские раскраски. После того как глазурь высохнет, можно нанести пожелания. Вот и готовы наши прянички! Осталось дождаться нового года! Если хватит терпения ;)