Вкусные, ореховые конфеты без сахара

1) Арахисовая паста - 3 чайных ложки (полные)

2) Сухое молоко-3 ст.л., можно обезжиренное, чтобы конфеты были еще безвреднее

3) горсть миндаля

4) мед или натуральный сироп для сладости и склеивания конфет (у меня сироп)

5) горький шоколад (по желанию)

Немного потолочь миндаль и обжарить несколько минут, постоянно помешивая на сухой сковороде, высыпать в миску. Всыпать на ту же сковородку сухое молоко, помешивать до золотистого цвета (могут быть комочки-неважно). Всыпать все ингредиенты кроме шоколада, сироп или мед пробуйте на вкус, у меня ушло 3 ст.л. сиропа топинамбура. Дальше формируем руками конфетки и в морозилку на пол часа. Топим шоколад и поливаем конфетки, снова на минут 10 в морозилку и кушаем. Лучше делать сразу двойную порцию.