Mom.life
Надя
nadya_s
Надя·Мама сына (9 лет)
post image
Девочки, посоветуйте проверенный рецепт брауни? Очень хочу сделать такие елочки в подарок!
17.12.2015
17

Лучший комментарий

Комментарии

kluchikschatiya
Dari·Мама сына (9 лет)
красиво 💝
25.12.2015 Нравится Ответить
coffeichka
Coffeika·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@sevmos, мммм, с пеканрм очень вкусно, наверное
17.12.2015 Нравится Ответить
sevmos
Евгения·Мама дочки (9 лет)
@coffeika, восхитительно👏!!! до декрета меня на работе повар угощал Брауни, и там ещё был орех пекан, очень вкусно)
17.12.2015 Нравится Ответить
coffeichka
Coffeika·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
стикер
17.12.2015 Нравится Ответить
sevmos
Евгения·Мама дочки (9 лет)
@coffeika, И я обязательно, спасибо!)😋
17.12.2015 Нравится Ответить
osipeka
Екатерина·Мама дочки (9 лет)
@coffeika, я тоже себе рецептик сохранила, обязательно в праздники попробую. Спасибки👍
17.12.2015 Нравится Ответить
coffeichka
Coffeika·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
@alexandraaa, очень вкусно получается)
17.12.2015 Нравится Ответить
alexandraaa
Александра·Мама троих детей
@coffeika, круто! А я делала там капец сложно! Завтра по вашему буду делать рецепту!
17.12.2015 Нравится Ответить
nadya_s
Надя·Мама сына (9 лет)
@coffeika, спасибо большое :)
17.12.2015 Нравится Ответить
sany
Сани)·Мама сына (9 лет)
@nadya_s, не за что ))) я пекла по нему два раза) не сложный и получается вкусно очень
17.12.2015 Нравится Ответить
coffeichka
Coffeika·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
Double Chocolate Brownies:
1 стакан муки
1.5 стакана сахара
2/3 стакана какао “Золотой ярлык” (не Несквик!!! Это мусор. И не дешевое какао Красная цена из Пятерочки, это глина, а не какао)
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 пачка (250 г) масла (я беру 500 г, разрезаю пополам и использую на 2 раза)
2 плитки (по 100 г) молочного шоколада Milka (не Alpen Gold и не русский шоколад!! Можно швейцарский или бельгийский, но они дорогие, а Милка - идеально и недорого)
4 яйца
1. Смешиваем муку, сахар. какао, соль и разрыхлитель.
2. Растапливаем масло и 1 плитку шоколада ( на совсем небольшом огне, чтобы топилось, а не закипело)
3. Выливаем п.2 в п.1, мешаем до однородного состояния.
4. Добавляем в п.3 яйца, перемешиваем. Высыпаем туда вторую плитку шоколада, порезанную на кусочки. Тихонько перемешиваем.
(Я не использую блендер в этом рецепте вообще, так как когда мешаешь вилкой, всё получается как-то вкуснее.)
В смазанный маслом противень выливаем получившуюся смесь и выпекаем 20 минут при температуре 180С. (Ставить в уже горячую духовку. Проверять готовность спичкой бесполезно - она будет вся мокрая все равно, хотя брауниз уже будет готов.)
Он внутри получается почти жидкий, его с мороженым идеально (только с хорошим, без растительных жиров, не которое килограмм стоит 100 рублей). Если его печь до состояния, пока вынутая спичка станет сухой, он все еще будет вкусным, но фактически будет уже пересушенным, поэтому 20 минут достаточно!
17.12.2015 Нравится Ответить
nadya_s
Надя·Мама сына (9 лет)
@sany, Ого! Вот это скорость :) спасибо большое! 👍
17.12.2015 Нравится Ответить
sany
Сани)·Мама сына (9 лет)
Вкусно очень )
17.12.2015 Нравится Ответить
sany
Сани)·Мама сына (9 лет)
Брауни
Шоколад - 200 гр
Мука - 100 гр
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр
Слив.масло - 150 гр
Ванилин - щепотка
Какао - 1 ст.л.
Орехи - 150 гр
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Перетереть яйца с сахаром, добавить какао, просеянную муку, ванилин. Затем помешивая ввести слегка остывшую шоколадную смесь. Добавить орехи и хорошо перемешать.
2. Духовку предварительно разогреть до 180С. Тесто вылить в прямоугольную или квадратную форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом.
3. Выпекать примерно 20 минут. Я достала свой через ровно 21 минуту. Получилось как надо. Если передержать брауни, он пересушится и будет уже не брауни...
Если вы протыкаете дессерт деревянной палочкой, на ней должны оставаться шоколадные комочки.
Очень хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
17.12.2015 Нравится Ответить
sany
Сани)·Мама сына (9 лет)
Сейчас )
17.12.2015 Нравится Ответить
Читайте также