Девочки, скоро ведь Новый Год🎊, а значит и праздничный стол :) Давайте поделимся вкусными блюдами,…

1. Курица шт.

2. Яблоки 10-14 шт. дачные

3. Масло растительное 5 ст.л.

4. Куркума на кончике ч.л.

5. Перец черный молотый несколько щепоток

6. Перец красный молотый пару щепоток

7. Соль по вкусу

8. Мед 2 ч.л.

9. Сметана 1-2 ст.л.

10. Корица 0,5 ч.л.

Курицу мою, обмакиваю ее бумажными полотенцами и откладываю на некоторое время в сторону.

В тушке можно сделать проколы, они сыграют хорошую службу при пропитывании курицы. Делаю смазку для курицы.

В глубокую тарелочку насыпаю немного перцев молотых черного и красного, соль, куркуму.

Куркума будет придавать нашей курочке золотистый цвет за счет содержащегося в нем красителя куркумина.

Да и вообще эта пряность очень полезна и для работы желудка, и для тех, кто следит за своим весом.Добавляю 2 ст.л. растительного масла.Также добавляю 1 ст.л. сметаны.

Решение добавить сметану пришло само собой, подумала мясо станет нежнее.Добавляю мед.

При его добавлении мясо птицы приобретает тонкий сладковатый вкус, сама курочка становится румянее.Все очень хорошо перемешиваю.

Волшебная смесь для смазывания птицы готова!

Теперь курицу хорошенько смазываю со всех сторон. Лучше делать это руками, не боясь их испачкать.

К тому же для хозяек прекрасная маска для рук.

Намазанную курочку оставляем пропитываться.

Через проколы пропитывается не только кожа, но и и мясо курицы.Займемся яблоками. Серединки удаляю и нарезаю на крупные дольки. Именно на крупные дольки, чтобы при запекании сохранили форму и не превратились в кашу или другими словами в размазню. Чтобы яблоки не потемнели, выжимаю на них лимонный сок, перемешиваю (опять же руками, и снова масочка для рук и ногтей). Добавляю корицу, перемешиваю, и добавляю 2 чт. Ложки раст. Масла. И еще раз перемешиваю. Готово!

Снова беремся за курочку и начиняем её яблоками, но не очень плотно.

Противень на котором буду запекать курочку выстилаю пергаментной бумагой так, чтобы располагалась и на бортиках противня. Таким образом, выделяющийся сок при запекании будет на бумаге, а противень останется чистым.

В центр противня на бумагу выкладываю яблоки.На яблоки кладу курочку брюшком вниз.

Ставлю в духовой шкаф на 1 час 30 минут на 180 градусов. Время готовки и количество градусов может варьироваться соответственно от размера курицы, от вида духового шкафа. Поэтому процесс запекания лучше отслеживать индивидуально.

Периодически выделяющейся жидкостью поливаем курочку.

Обязательно проверяйте готовность птицы! Внешне она будет выглядеть зарумяненной уже через минут 40 запекания. Но как говорят...внешность обманчива... Румяность курочке придает куркума, а вернее содержащийся в ней краситель куркумин.

Готовность мясо проверяю ножом. Если выделяется прозрачная жидкость и мясо мягкое, значит все готово!

Я даже яблочки кушала, они хоть и жирные, но безумно вкусные получаются

Не, ну класс, все лайкают, а рецепты никто не пишет 🙈

У меня однозначно будет шуба и Оливье с домашним майонезом, обожаю эти салаты. Мясо по - французски и груша, запеченная в курином филе. А из оригинального пока думаю что приготовить.

У меня нет особых рецептов для тех, кто на ГВ, т.к. с первого дня кушала все, что хотела, чего и всем желаю :)

@zayarina, спасибо:) но почему-то все кто кушают все что хотят опускают тот момент, как их ребенок мучается с животиком. Неужели вы и правда думаете, что ни жирность ни хим. Состав молока никак не зависят от того, что вы едите? Если даже у мужчин, извините, сперма изменяется в зависимости от еды, и учеными давно доказано, что для любого человека актуально утверждение "мы -то , что мы едим". В то, что рис, съеденный мамой, крепит малыша или яблоки пучат, я тоже не верю, речь о другом

@kateplus я не имела в виду, что я ела откровенно вредную пищу. Вредная пища вредит в первую очередь мне, а не ребёнку. Правильно питаться по большому счёту нужно всегда, а не только во время беременности и на ГВ. И, кстати, мы не знаем что такое колики и животики. Было пару раз некоторое беспокойство, которое мы связывали с жкт, но не более. А на состав молока больше влияет то, как кушает малыш (частота, длительность прикладываний), а не то, как кушает мама

@zayarina, сколько книг читала про ГВ, а то, что частота и длительность прикладывание на состав влияют такого нигде не написано, на кол-во молока -конечно, в отличие от еды. Но состав.... Ну сами подумайте... Все процессы в вас, все, что из вас вырабатывается(скажем так), ну разве не от вашей еды ли зависит?)

Мы с Вами просто читали разные книги и имеем разный опыт :)

Скрин из книги К. Гонсалеса "Подарок на всю жизнь" глава 9

И глава 1 из той же книги. скрин 1

скрин 2

продолжать нет смысла, итак ушли от темы Вашего поста :) с удовольствием почитаю интересные рецепты :)

@zayarina, зато познавательно пообщались, и я знаю, какую книгу прочту следующей;)) а рецепты всё равно никто не пишет ) но я еще надеюсь)

@kateplus 👌 если у Вас андроид телефон, то данная книга почему-то бесплатно открывается из приложения издательства Ресурс. На айфонах почему-то только за деньги 😹

Я буду делать мимозу с домашним майонезом, салат слоями картошка на крупную терку + курица вареная + грибы жареные ( чуть чуть грибов думаю не очень страшно)+ яйца + сыр твёрдый. Мясо по французки , больше пока ничего не придумала

@victoriga, @tatarka1407 а поделитесь вашим рецептом мяса по-французски, пожалуйста :)

@kateplus, так как уксус нам нельзя, лук порежу мелко и обдам кипятком просто, мариновать не буду.Мясо, как на отбивные, посрлить, поперчить, сверху лук, майонез домашний и затереть сыром твёрдым м в духовку.

@kateplus, ещё муж просит фаршированые окорочка черносливом))

Такой же рецепт, как у @tatarka1407 )). А если в лимоне замариновать или хоть побрызгать лимоном?

@victoriga, можно попробывать .