Приготовила ризотто с овощами и говядиной. 🍲 Ммм... Вкуснятина. 😋 рис вообще не люблю, но это блюдо…

Приготовила ризотто с овощами и говядиной. 🍲 Ммм... Вкуснятина. 😋 рис вообще не люблю, но это блюдо мне понравилось! 👏

Рецептик (если нужно):

Рис 1 стакан.

Вода 2 стакана.

Фарш говяжий (можно любой) 300 гр.

Куркума 1 ч. л.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Болгарский перец 1 шт. (любого цвета - можно разного по немного).

Цветная капуста 300-400 гр./брокколи.

Зелень: укроп, петрушка, лук.

Специи и соль по вкусу.

Приготовление:

Рис промыть в холодной воде. Нагреть сковородку, влить 2 ст. ложки подсолнечного масла. Выложить на сковородку рис - 1 минуту пожарить, помешивая. Залить рис водой, добавить специи, соль и куркуму. Закрыть сковородку крышкой и ждать готовности риса - не мешать! На другой сковородке поджариваем лук и морковь - 2 минуты, помешивая. Затем добавить цветную капусту или брокколи, перец и зелень. Жарить ещё 5 минут. Потом добавить в рис и перемешать. Закрыть крышкой. Обжарить фарш на масле до готовности и добавить в рис с овощами - перемешать. Дать потушиться минуту - две. Блюдо готово 👍.