Девочки как вы готовите аварский хинкал ??я не готовила его ..на ужин муж хочет 😔

Я через час буду готовить- могу фото покидать

@vi077, ой пожалуйста,если можно в подробностях! Я сделала по рецепту знакомой,она аварка,у неё получается,а у меня не получился((

в инста посмотрите у my_recept,я готовила в первый раз по ее рецепту,все получилось и вкусно

Если на пачку муки то 2 ч л соды 2 ч л соли 1 ч л сахара ,все перемешать хорошо с мукой и потом кефир залить и перемешать,оставить мин 10-15 постоять накрыв тесто пакетом и сверху солфетку,поставьте кастрюлю как закипит,раскатайте,только не сильно и порежте хинкал,закинь те, я смотрю по крышке,один раз поднимиться перемешивают, снова накрываю,2 раз поднимется быстро вытаскиваю одну 2-мя вилками разделяю и смотрю если внутри тесто готово то вытаскиваю все

выйдите в магазин купите муку которая сама поднимется, там и сода и соль, и на кефире замесите, проще простого)))

Покупаем

@khalimat серьезно ? я не знала что такая мука есть 😄😄. Вы делали на такой именно авар.хинкал? )) просто он же капризный очень

@amina_umm_ali один раз делала, в общем отправила брата за мукой, на курзе обычную муку купить, он взял ее, я не посморела и развела, потом смотрю самоподнимащаяся, ну не стала выбрасывать, вы поверите я на воде сделала хинкал, ничем не отличаются, 😂😂😂 но когда делаю все же я сама регулирую соду и соль.

@shaxinya, Спасибо за рецепт)))