Девочки))))хозяюшки )))очень хочу тушёную картошку ,но у меня она никогда не получается 😡😡😡пюре…

Сорт картошки такой или передерживаете на огне.

Тушёную как по деревенски или в кастрюле с мясом?)

я сначала обжариваю мясо, затем добавляю лук с морковью, специи. картошку кубиками нарезаю добавляю к поджарке, заливаю много воды, чтоб картошку покрывало, довожу до кипения и на мелкий огонь. как картошка легко ножом протыкается выключаю, получается с бульончиком, обожаю свою картошку 😜😍

@polinakamalova, хочу с курочкой и чтоб с жижей была!толи я воды много добавляю(((то суп у меня,то пюре😆😆😆

Может Вы её просто долго готовите и слишком мелко режете? Попробуйте мясо с луком и морковкой приготовить почти до конца, а в конце картошку сверху и лавровый лист и минут на 10-15, потом под крышкой дать постоять. Я примерно так делаю) Мясо я сначала обжариваю на сковороде немного, мне не нравится когда вода прям с накипью потом получается.

@siena93, у меня уже слюни потекли))))ну может сегодня получится как надо😭😭😭

@romashechkaya попробуйте)

@romashechkaya у меня такая же беда, только с рисом. сколько ни пробовала варить - безуспешно

@barashka87, как курятина разморозиться буду пробовать ))))чёт прям в голову залезла эта картошка,а все мои опыты меня не удовлетворили!

вчера азу по татарски делала, сначала поджарка с мясом, потом картошку сверху и водой залила и том пастой, вкусненькая тушеная)

@siena93, @barashka87 спасибо девочки )))))посмотрим как сегодня карта ляжет😆😆😆

@romashechkaya, как вариант гляньте есть ли на сайте Насти Скрипкиной рецепт такой картошки, у неё все рецепты прям соответствуют реальности, можно прям точно и в пропорциях, и во времени быть уверенной. Советую) я если чето не могу никак или первый раз готовлю - всегда у неё рецепт беру)

Все написали в принципе))

@siena93, я тоже долго с рисом боролась ,теперь поняла,что и рис сам бывает подводит(((бывает берёшь один и тот же ,делаешь все так же ,а получается каша!я теперь его очень усердно промываю ,даю постоять в воде минут 10-15 и опять промываю!

@romashechkaya моя мама его как то варит, он у нее всегда рассыпчатый и никогда не промывает. а у меня как кисель. я пока его промою половина кастрюли в раковине 😄😄😄

@kudesnica87, Когда ж у меня вкусненькая будет 😆😆😆

@kudesnica87, Доброе утро, Олеся!) Сейчас читая Вашу переписку, мня заинтересовал ваш рецепт!) по мимо всего того, что вы написали ещё нужно добавить овощи?

@kudesnica87, попробую приготовить!,)

@kudesnica87, а во время приготовления не мешать???и воды чтобы покрывало картоху или чуть меньше ?

@renata1601, вобщем, подробно) в казанок режу говядину, лук, морковь, немного выпаривается жидкость и заливаю водой чтоб немного закрывало и мин 40 жду, добавляя воду иногда и мешая, потом кубиками картошку сверху кладу соленый огурец, зелень дольку резанную чеснока и 2 ложки том пасты соль специи, заливаю водой и закрываю крышку на часок,потом еще посыпаю специями мешаю и готово!

@kudesnica87, спасибо за рецептик))))

@romashechkaya, да не за что)) картоху после залития водой на уровне с ней не мешать, под крышкой сама придет в нужную кондицию

@kudesnica87, отлично!)) Спасибо большое!) Буду готовить!!!)

я тоже сегодня собралась делать тушеную картошку,сейчас за мясом пойду))

а я жарить картошку не умею,подгорает и пюре тоже какое то

@taisiya87, только что поела ее на обед, вкусно)) и на работе у всех девочек картошка всех видов, как сговорились)