🍰🍬🎂Специально для всех сладкоежек проверенный мной рецепт Тирамису ☺ 🙈🙊. Кстати муж сказал, что он…
🍰🍬🎂Специально для всех сладкоежек проверенный мной рецепт Тирамису ☺️🙈🙊. Кстати муж сказал, что он вкуснее того тортика, который с ягодами я ему на день рождение делала и легче😆🍰 . Пробуйте, тут даже духовка не нужна)))20 минут свободного времени и 2 руки😉😉😉.
Нам понадобятся:
4 яйца (можно 18 перепелиных яиц)
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди ( у меня в форму ушла не вся пачка, немного осталось)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао( для украшения , будем им посыпать)
2–3 ст.л. вина или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию ( я добавила 3 ложки красного сухого ( что было открыто в тот момент)
Начинаем готовить:
Отделить нужно белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки отдельно взбить в крутую пену.
затем взбитые белки добавляем в желтково-сырную массу и аккуратно перемешиваем .
Готовим кофе, остужаем, чтобы был холодный ( на 350 мл воды я взяла 4 ч.л.Кофе), добавила вино.
Налила в тарелку глубокую, чтобы удобно было окунать печенье) .
Окунаем быстрым движением, чтобы не размокло. Выкладываем в форму ( я взяла форму для запекания стеклянную прямоугольную) . печенье выкладываем плотно.
На первый слой печенья выкладываем слой крема, затем повторяем манипуляции с печеньем ( смачиваем в кофе и укладываем плотно в форму на крем).
Снова слой печенья покрываем кремом . У меня получилось 3 слоя печенья и 3 слоя крема. Убираем на 5-6 часов в холодильник. ( я делала вечером, на след день украшала). Затем посыпаем какао через сито. Разрезать аккуратно, так как тортик очень нежный!
Приятного аппетита!🍰☕️🍴
Галя·
Мама двоих (младенец)
@yulevna, 🍰
Галя·
Мама двоих (младенец)
@belka21991, рекомендую на заметку😉👍🍰
Галя·
Мама двоих (младенец)
Вот в разрезе
Галя·
Мама двоих (младенец)
А вот кусочек🍰
Татьяна·
Мама сына-младенца
Вкусняшка👍🏽😊. Галя, а ты где в Пензе покупала сыр и печенье?
🌸 Юлия 🌸·
Мама двоих (младенец)
@galya, УРА! 😃😘😍Спасибочки, Галечка!Легко и просто.А наверно вкуснооооо!😜
ирина·
Мама троих детей
Какая рукодельница 😅блин я на диете 😏калории считаю 😤
Галя·
Мама двоих (младенец)
@tatiana260815, @belka21991 печенье есть в проспекте и в метро ( в терновке). Сыр есть в Спаре ( я в этот раз брала вот такой). А вообще я сыр много где видела) в том же проспекте ( магазин моего района), в караване точно не помню, но мне вдается есть тоже
Галя·
Мама двоих (младенец)
@yulevna, наверное вкусно 😘😂😂😂мои сладкоежки слопали в два присеста
Галя·
Мама двоих (младенец)
@ira.yntsen79, а ты думаешь я их ем?😂😂😂у меня мужчины мои любители сладенького. А у меня из сладкого максимум зефир🙈🙊
Галя·
Мама двоих (младенец)
@tatiana260815, вот печенье ( тень от телефона упала на упаковку)
ирина·
Мама троих детей
@galya, во во и у меня зефир 😂еще могу безе съесть оно хоть и калорийное но легкое 😅
Галя·
Мама двоих (младенец)
@ira.yntsen79, а я что-то про безе и не подумала))))) не учи меня плохому 😂😂😂
ирина·
Мама троих детей
@galya, 😅😆😆😆
Татьяна·
Мама сына-младенца
@galya, спасибо))))а ты сахар или сахарную пудру ложила? Ну конечно перепелиные яйца хорошо, только замучаешься с ними)))))люблю всякие такие штучки)))
Галя·
Мама двоих (младенец)
@tatiana260815, сахар-песок добавляла. Да, с перепелиными замучаешься, это точно)))) я делала с куриными )))
Evgesha·
Мама двоих (младенец)
А я вчера пекла некий "шелковый тыквенный кекс")) по консистенции как чизкейк. Я их не очень люблю, поэтому не в восторге, решила не выкладывать. Зато у Марка сегодня на обед тыква не из банки, а домашняя😉🎃
Галя·
Мама двоих (младенец)
@enerjizer, ха) ну я конечно тоже не все выкладываю 🙊🙈а чизкейк превратился при помощи блендера в обед для Марка?😜расскажешь потом как он оценит твое стремление накормить его натуральной домашней едой☺️
Evgesha·
Мама двоих (младенец)
@galya, неее... У чизкейка в самом начале надо было запечь порезанную на кусочки тыкву в мультиварке и пюрировать её блендером))) но что-то подсказало мне, что половины порции для пробы будет достаточно)) вторую половину разложила по баночкам и заморозила, пару ложек убрала на утро. Меня смущает, что моё натуральное пюре по консистенции сильно отличается от баночного... Баночное больше сок с мякотью напоминает🙈
Галя·
Мама двоих (младенец)
@enerjizer, ну все правильно) тебе одной тыквой надо одного ребенка накормить, а производителю детского питания сто одного из одной тыквы😂😂😂вот и консистенция поэтому разная