девочки как вы готовите сложенный хинкал ?скиньте рецептик ...заранее спасибо!!!
если есть фарш и тыква или зелень ,вообще классно получится или манты сделай))))
оставляешь тесто подняться,как поднимется расскатываешь большой круг засыпаешь по всему кругу соль если любите ореховую траву и подсолнечное масло,закатываете в ' колбасу, режете на определенные куски и закрываете один конец другой становится как розочка,
месишь мягкое тесто ,добавляешь дрожжи соль можно грамульку сахара,очень вкусно получается,
Дрожжевое тесто (мука,соль ,вода,дрожжи),когда подойдёт тонко раскатываю и мажу маслом и заворачиваю в рулетик,потом оставляю этот рулет на 15 минут,и в пароварку.соус:томат,чеснок,соль и немного бульона.подаю хинкал с мясом ,картошкой варёной ,и колбасой домашней
спасибочки вам :-*