@xuliganka176 конечно )))
Крем чиз: 100 мл сливок 35% взбить до плотной массы, добавить сах пудру и 200 гр сливочного сыра
Ганаш: 120 мл сливок 30%, 100гр шоколада, экстра чёрный, беру 72%, 2 ст. Л. Сах пудры, 35 гр масла комн температуры (быстрее растает). В сливки всыпать сах пудру, довести до кипения. Залить сливками поломанный шоколад. Оставить на 2 минуты. Затем смешать до однородного состояния, добавить масло, смешать до растворены масла. Поставить в холодильник до застывания. Достать, взбить около минуты и можно украшать
@dianka86 спасибо, но это первый раз так получились, до этого не так красиво было. Думаю руку начала набивать. Я давно хотела научится, думала не смогу.