Итак, раз уж меня разбудили и мне не спится, напишу рецепт ☺ Пп торт 'поленница' Расчет теста на…
Итак, раз уж меня разбудили и мне не спится, напишу рецепт ☺️ Пп торт 'поленница'
Расчет теста на одну порцию. Я брала 2, т.к муж такие вкусняшки ест со мной 😉
Тесто:
75 гр цельнозерновой муки (2,5 ст.л)
2 яйца
1/4 пакетика разрыхлителя
1 ст.л оливкового масла
125 мл воды
1/4 ч.л соли
Вскипятить воду, масло и соль. Добавить туда же муку, и интенсивно помешивая варим минутку. Немного остужаем тесто, минут 5. Далее миксером смешиваем тесто с яйцами, важно чтобы не было комочков. Добавляем разрыхлитель. Через кондитерский мешок (или через п/э пакетик) выкладываем тесто на противень (у меня на нем лежит коврик неприлипайка) и в разогретую духовку на 180 гр отправляем на 20-25 минут. Готово!
Крем!
Творог мягкий 0% - 1 упаковка ('Простоквашино')
Сметана 15% - 200 гр.
Сахарзам по вкусу
Сметану с сахарзамом взбить миксером, добавить туда же творог. Готово 😋
Приятного всем аппетита😋
П.с. Посыпка - тертый молочный шоколад, можно заменить на горький, но я уж думаю что от одной дольки на весь торт никто не поправится 🙈😆
Василина·
Мама дочки (12 лет), беременна (36 нед.)
Спасибо! А что за мука цельно зерновая ? Можно обычную?
Аня 📷·
Мама двоих (младенец)
Если обычную, то не пп тортик будет... А если не принципиально, то поищи в инете рецепт обычного заварного теста - в классическом рецепте как раз он 😉 а вообще целтнозерновая мука продается во всех супермаркетах. Можно заменить ее на овсяную 👍🏻
Ekaterina Ermakova·
Мама дочки-младенца
Ой, спасибо огроменное!!! 🌸🌸🌸 Попробуем))) 😋😋😋
Lisa·
В ожидании первенца
Блин я когда картинку увидела, думала это куча эклеров залитых кремом...🙈😂 беременный мозг)))
Аня 📷·
Мама двоих (младенец)
@berlinette, ну так и получается😉 тесто для эклеров пп👍🏻
Lisa·
В ожидании первенца
@bezdnenok, а ну точно)) но в моей фантазии они были еще с заварным кремом внутри😄 спасибо за рецепт)
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
@bezdnenok, 2 яйца не много на 75 г муки? У меня слишком жидкое тесто получилось😭
Аня 📷·
Мама двоих (младенец)
@tatanat, оно жидкое и должно быть, как жидкая сметана
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
@bezdnenok, а я простые делала профитроли "гостовские", так сказать, там тесто гуще было, меня это и смутило 😊
Аня 📷·
Мама двоих (младенец)
Да, я тоже вчера напрягалась😉
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
@bezdnenok, ООО!!! Это просто шикардос! Я там немного под себя забубенила крем и вместо шоколада - жареный арахис! Я боюсь, что это чудо не доживёт до прихода мужа🤓 спасибо за рецепт!
Аня 📷·
Мама двоих (младенец)
@tatanat, о, здорово!! Красивый 😍 на здоровье 😘