Ммм...вкуснятина!!!!

@katya26722, спасибо!!👏🏼☺️

приятного аппетита!!!

@christie_mamulia @asya_shazzo ,

тесто:

6 желтков

100 г слив. масла

1 ст муки

1 ст песка

разрыхлитель 0,5 ч.л.

желтки с песком до пены взбить, добавить размягченное масло, потом разрыхлитель, затем муку. выпекается около 20-25 мин

пока печется коржик желатин для суфле залить 1/4 стакана хол кипяченой воды, как набухнет, ставить на медленный огонь и помешивать пока не растворится желатин, поставить остужать

суфле:

6 белков

2 ст песка

сок 0,5 лимона

желатин 30 г (3 пакетика)

белки взбивать до пены, добавить сок лимона, сахар в 5-6 приёмов. в самом конце,когда пена будет устойчивой, влить остывший желатин и ещё раз перемешать

глазурь:

3 ст.л. какао порошка

100 г сливок 30-35% жирности

1 ст. сах пудры

все перемешать, поставить на медленный огонь, помешивая довести до однородной массы, но не кипятить

коржик, я не доставалась из разьемной формы. он остыл, его прочитать сахарным сиропом (1 к 2), вылить все суфле и в холодильник. как суфле застынет, сверху пролить глазурью (холодной) и на ночь в холодильник

Ммм😋птичье молоко что ли? Можно рецепт?))

рецепт!