Комментарии
@polly52, забыла: соус бешамель немного посолить и добавить молотый мускатный орех (ну или какую-нибудь приправу для мяса)
@gjul, @ilapochkadochka какие рецепты разные, но вкуснятина, представляю, необыкновенная!!!
@ilapochkadochka, спасибо!! Уже слюнки текут, я никогда не готовила лазанью и даже не пробовала ее
@polly52, в Блендере: 2 помидорки, половина перца, половина луковицы, зубчик чеснока, соль, укроп. Мне больше нравится, когда сама делаешь, вкуснее получается.
Я бы по такому рецепту не смогла готовить, всё на глаз, ниче не понятно!!! 😂😂😂
@katur, @kontickk @mamavanechki1706 @polly52 рецепт 👆🏻
@polly52, 1.обжариваю фарш до готовности, солю, приправляю, добавляю томатный соус dolmio (примерно банка на примерно 1 кг мяса, я всё на глаз делаю ☺️), держу на огне, пока лишняя влага не выкипит, чтоб погуще стало. 2. Делаю соус бешамель: столовую ложку сливочного масла расхваливаю, обжариваю в нем муку (наверное 2 ст.л), добавляю понемногу молоко до загустения около 1 стакана. 3. Готовые листы для лазаньи отвариваю по одному до полуготовности - некоторой мягкости, чтоб когда вынимаешь, края листа свешивались, но не сильно. 4. В форме для запекания чередую слои: бешамель, лист теста, фарш, можно немного сыра. Повторить пока влезает в форму или пока не кончится фарш. Поэтому листы отвариваю по одному, чтоб лишнего не отварить. В этот раз сыра между слоями не положила и она разваливается. Лучше чередовать с сыром! В томатный соус добавила немного кетчупа для большой остроты. Сверху сыр. В духовку до аппетитной корочки!!!
@kontickk, @mamavanechki1706 пластины для лазаньи (есть в Спаре, есть в Ашане). Я кипячу большую кастрюлю воды. Отвариваю по 2 пластины, чтобы не слиплись, чуть не довариваю👆🏻 Выкладываю(стык в стык) на противень, смазанный маслом. И так до тех пор, пока не заполню противень. Смазываю 1 уровень соусом(можно сделать самим, можно купить Dolmio, Barilla и т.д.). Выкладываю (чуть недожаренный) фарш на эту основу. В фарш кладу вообще все что есть: кабачок, перец, помидора, грибы, баклажаны... Посыпаю сыром. Дальше закрываю этот уровень отваренными-недоваренными пластинами. И все по-новой. Соус, фарш, сыр, пластина, соус, фарш, сыр, пластина. Уровней можно делать сколько угодно. Когда сделали последний уровень. Смазываете его соусом и сверху сыр. В духовку на 15-20 минут, 180градусов.
@priver, это точно, но вкуснее домашней лазаньи я нигде не ела)
да, это точно. только муж толстеет 😈 надо бы его на диету 😈😈😈🐹
@ilapochkadochka, спасибо)