Вчера не могла заставить себя встать с дивана, а сегодня не знала куда себя деть))) Ужин и тортик на утро))
Комментарии
@julia232, для коржей: яйцо 2 шт; сливочное масло ( мягкое) 100 гр; сахар 150 гр; мед 4 ст. л; разрыхлитель 1 ч.л. с горкой; мука 450 гр; для крема: сметана 2 стакана; сахар 1 ст; ванильный сахар 2 ч.л. Приготовление: 1) масло взбить с сахаром и медом. Не переставая взбивать по одному добавить яйца. 2) добавить смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. 3) разделить тесто на 6 равных частей. Взять тарелку, которая будет служить лекалом при обрезке краев у коржей. Каждую часть раскатать в корж, края обрезать формой. 4) выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета ( 7-9 минут) 5) сметану взбить с сахаром (пока сахар не растворится). 6) щедро смазать каждый корж кремом. 7) из обрезков сделать крошку и посыпать ей торт. Оставить торт пропитываться на ночь.
Вкуснятина 😋😋😋а рецептик тортика можно??😜
@maryjane894, спасибо, слюнки текут рекой😋
@olesyam20, рецептик можно и он очень простой) особенно мне нравится тесто, его можно тонко раскатать и оно не рвется)
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3 стак.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт
Фарш мясной — 1 кг
Соль (на тесто 0,5 ч.л., на фарш по вкусу)
Перец душистый
Вода — 1 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Тесто: просеять 3 стакана муки. В стакан, которым отмеряли муку разбиваем яйцо, добавляем соль и растительное масло. Все тщательно перемешиваем вилкой и, продолжая помешивать, доливаем до краев теплую (чуть горячеватую) воду.
Жидкость соединяем с мукой и замешиваем тесто (оно получается мгновенно, не нужно долго вымешивать). Готовое тесто накрываем миской, даем ему отдохнуть.
Начинка: фарш + лук (мелко нарезанный, или через мясорубку, или через блендер, на ваше усмотрение) + соль + перец + молоко, все хорошо перемешиваем (фарш должен быть достаточно жидким).
Тесто тонко раскатываем, делим на полоски одинаковой ширины, полоски делим на ромбики, на серединку ромбика выкладываем начинку и залепляем противоположные края, а затем соединяем их.
Готовить 30-40 минут. Т.к. мантоварки у меня нет, я варю их в пароварке, разницы никакой).
В разных регионах начинку для мантов делают по-разному. Можно сделать с картошкой ( порезанной мелкими кубиками), соотношение с фаршем 50:50.
@tatizh, спасибо за комплимент😘 ну вот пока есть возможность полакомиться сладким) недолго мне осталось, скоро ряды ваши пополню...
@valushaa, тортик медовый) хоть я его и не люблю, но решила все таки попробовать приготовить) завтра попробую, после 6 тоже не ем😉
Точно манты!!! А рецептик можно?@maryjane894
А что это рядом с тортиком, пельмешки что ли?)
@valushaa, ничего себе сила воли! У меня невероятный аппетит после 18, до полуобморочного состояния, если не поем, схожу с ума))) уже давно перестала смотреть на часы и на весы😂
И я бы слопала!!! Такой аппетитный )))😋😋😋 но я тоже кормлю ))) слопай за меня кусочек))))😂😉
@valushaa, это муж моей сестры, акушер, сказал, что со сладким аккуратно😁
я думаю у всех слюнки побежали от такого)) няяям!
Обалдеть! Цены тебе нет, такую вкусноту творишь:) мне, кормящей, такой тортик нельзя, а так хочется, эх....лакомься, пока малыш в животике:))
Умничка! Тортик медовый? Так всё вкусно! Но я не ем после 18ч, теперь только утро ждать!
@maryjane894, спасибо😘😘😘