Мой беременный мозг захотел эклеры с заварным кремом и сделал) ))

круто! если бы вы жили в Киеве , я бы напросилась на чай ))))))

Сегодня прям день кондитера.а мне вот печенья захотелось сделать )))

))

Изумительно:) Всегда приятно удивляюсь вашим фоткам с кулинарными подвигами :) @sladkaya_m07

@tatyana_mashkina за мин 40 сделала) ) дольше яйца покупала)

@silkymom спасибо, приятно удивлена) ))

@anyam круто, давайте рецепт) ))

@viktoriiawestphal )))) всегда пожалуйста!

@anyam, Такие веселенькие печенюшки :)

@tatyana_mashkina это нереально вкусно) ))))

Вкясняшка

@sladkaya_m07 Ну давайте рецепт тогда ,раз мин 40 ... )

@sladkaya_m07, о боги!что Вы со мной делаете! :))) рецепт можно попросить?

@novikovadnepr Эклеры по рецепту Пьера Эрме

Ингредиенты:

Заварное тесто:

Молоко - 125 мл

Вода - 125 мл

Сливочное масло - 115 г

Сахар - 1/2 ч. л.

Соль - 1/2 ч.л.

Мука - 140 г

Яйца комнатной температуры - 5 шт.

Приготовление:

1. Молоко, воду, масло, сахар и соль засыпаете в кастрюльку с толстым дном. Помешивая деревянной ложкой, доводите смесь до кипения.

2. Когда всё закипит, добавьте сразу всю муку, перемешайте, убавьте огонь до среднего. Помешивайте тесто, пока оно не станет податливым и однородным.

3. Снимите с огня. Выложите тесто в кухонный комбайн, если он есть, с насадкой "крюк" и взбивайте на высокой скорости, добавляя по одному яйцу. Каждый раз взбивая не менее минуты. Если комбайна нет, то придется делать это своими ручками, времени займет больше, мозоли натрет качественно.

4. Ставим разогревать духовку до 190 градусов.

5. Готовое тесто перемещаем в кондитерский мешок (если он есть) или в обыкновенный чистый полиэтиленовый пакет. У пакета срезаем уголок (у кондитерского мешка ничего отрезать не надо, только берем понравившуюся насадку) и, так сказать, ссаживаем тесто на застеленный пергаментом противень.

6. Отправляем наши ещё сырые эклерчики (а может, и эклерища) в разогретую закрытую духовку на 7 минут, потом приоткрываем дверцу и выпекаем еще 13-18 минут до золотистых верхушек. @viktoriiawestphal

А можно рецептик😜

@kattyovoh скинула выше)

😍 Какая Вы умничка 😊 А при какой температуре выпекать?

Извиняюсь, увидела) 190 градусов

@yusya1989 я выпекала при 160, так как у меня мощная духовка.

@sladkaya_m07, спасибо! останется теперь только малыша убаюкать и за дело:)

божеее,эклеры моя слабость😋😋😋

Мои любимые эклеры😘😘😘

😍😍😍

Слюни текут😅

о, какая вкуснятина))))) только увидела ваш пост, так то захотелось))) о, и рецептик есть, спасибо