Не нашла хороший редактор фото и видео 😖 Подскажите хорошие редакторы, где можно добавить и фото и видео??? Плиз🙏 Я в первый раз делала "Хачапури". Вот вам рецепт грузинских лепешек. Делаются они очень быстро и легко😉

Ингридиенты:

•250 гр кефира

•300-350 гр муки (обяз-но просеянной)

•1 ст ложка сахара

•1 чайн ложка соли

•0,5 чайн ложки соды

•100 гр слив масла

Для начинки:

• 400-500гр твердого сыра

• зел лук

• укроп

• ст ложка слив масла

• ст ложка сметаны

• щипотка соли

Приготовление: В большую миску заливаем кефир, далее соль, соду, сахар. Все это перемешиваем до однородности, смесь немного запенится. Далее вливаем растопленное сливочное масло. Все перемешиваем. Затем постепенно сеим муку, обязательно просеянную. Так консистенция будет намного лучше и тесто будет мягче. Оно получится пушистым и будет легко поддаваться вам. За счет масла, оно почти не будет липнуть к рукам. Замешайте, и оставьте отстаиваться. Для начинки: Натерите сыр в миску, нарежьте мелко лук и укроп, закиньте сметану , соль и масло. Все перемешайте. Далее из теста сделайте жгут, разделить на несколько частей. Я делала в первый раз, пока не набив руку, делала это на глаз. Каждую часть раскатайте, или же разомните руками, положите начинку, заверните , и также во мните тесто вбивающими движениями, тесто очень легко поддается лепке. Сделайте из него вместе с начинкой большую лепешку. Не бойтесь. Оно не лопнет. Далее ❕Не оставляйте дырочку посередине, чтобы растаявший сыр не утек и не подгорел. Перед тем как положить лепешку в сковородку обваляйте ее в муке, чтобы не подгорало! Положите лепешку в сковороду , на слабом огне (у меня на 4 из 6). Закройте крышку. Через 4-5 минут переверните. После того как вынете лепешку со сковороды обязательно обтерите лепешку сливочным маслом. И так каждую. Приятного аппетита 😘