Урааааа! 🎉🎈Наконец у меня получаются блины! 🙈😄 Девочки, подскажите крем не сложный для торта…

мне кажется, что заварной, шоколадный заварной или на основе сливочного сыра. т.е. что-то лёгкое по консистенции и составу, чтоб не был перегруженным. сгущенка с маслом будет слишком, на мой взгляд.

Выбирай😄:

Крема для тортов и других десертов»

1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока

200гр. сахара

1ч. ложка ванилина

50гр. муки

4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла

4 куриных яйца

Песочный сахар 1 стакан

Пудра сахарная 100 грамм

Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

Масло сливочное размягченное 200 гр.

Молоко сгущенное 100 гр.

Яйца (желтки) 2 шт.

Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.

Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:

1 банка сгущенного молока

1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:

1/2 стакана молока

1 ст.л. манной крупы

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. сливочного масла

1 желток

1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г

Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 ч.л. ванили

- 1,5 стакана молока

- 2 ч.л. растопленного сливочного масла

- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.

2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.

3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.

4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!

5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

• Сахарная пудра — 200 г

• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)

• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Все компоненты соединить.

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)

Ой, что то они все в одну кучу сбились😱 щас по отдельности тебе покидаю!

Ааа, не получается😤 стёрла у себя часть😱

@cinderella, там же по циферкам, понятно и так ☺️ спасибо! 😘

@cinderella, но у меня миксера нет 😩 у свекрови он...

@nar_isha, а в конце прочитала?😄

@nar_isha, я, кстати, себе специально для этих целей купила блендер с венчиком👍🏻😉

@cinderella, оооо 🙈 чет я не дочитала, пеку просто и тут сижу 😁

У меня так и не получаются ☺️🙈КАКОЙИРЕЦЕПТ ?

@di2, а блинница есть?)) я думаю у меня из-за нее не получалось.. Подарили новую и вуаля 😉 рецепт напишу позже

поздравляю с дебютом😆

@dafi4, спасибо 😄

@di2, я вот по этому рецепту сделала ☺️👍 http://edanyam.ru/blinchiki-tonkie/

когда нибудь и я научусь,а сейчас лень,муж делает)))

@angelika22, какой муж молодец☺️👍 мой подошел такой, развыпендривался, говорит: фи, дай покажу тебе как надо печь блины! Начал наливать на сковороду тесто... Видели бы как он начал трястись 😂 и получилась конечно же коляка-моляка 😜

@nar_isha у меня что первый,что второй муж умеют)))а я нет))

@angelika22, где ты таких находишь? 😄

@nar_isha я могу 😄😄😄

Тоже хочу блины,но от них тоже изжога((

@mira_volkova, у меня нееет от них)) съела 4-5 шт ☺️