Эчпочмак обожаю)) особенно с уточкой или бараниной)) очень калорийная у нас кухня))

@happyvt, я тоже )

@elnara27, Мы их тоже часто готовим) Я татарка)

@happyvt, да))) татарское национальное блюдо)))

ммм...Эчпочмак))

Начинка: фарш любой , я брала говядину и утку ( утку мелко нарезала) так же к фаршу добавила картошку кубиками и мелко нарезанный лук, соль, перец. Тесто: пол литра молока, 40 гр Люкс дрожжи (нагреваем на плите , что бы комочек не осталось) добавляем 3 яйца, пол стакана растительного масла без запаха, 3 столовые ложки сахара, 1 ложку столовую соли, 850 гр муки, все перемешиваем , накрываем полотенцем и убираем на час, полтора в тёплое место. Через минут 40 надо посмотреть тесто и ткнуть в пару местах вилкой, снова накрыть и убрать в тёплое место. )))

давай

@dfyz2015, рецепт хочешь?))))

ням ням.