Получился вкусный торт🎂 Вот вам рецепт😊

тесто:

сметана — 200 гр.,

яйцо куриное — 3 шт.,

сгущенное молоко — 1/2 банки,

мука — 1,5 стакана,

сахар — 1/2 стакана,

какао — 3 ст. ложки,

сода — 2 ч. ложки

уксус

крем:

сахар — 1 стакан,

сметана 25% — 800 гр.,

глазурь:

сахар — 3 ст. ложки,

какао — 2 ст. ложки,

сметана — 3 ст. ложки,

масло сливочное — 20 гр.

Для начала нужно миксером взбить яйца с сахаром.

Затем к взбитым яйцам добавить половину банки сгущенного молока

Следом добавить сметану и соду, погашенную в уксусе.

Затем добавить муку и всё хорошо перемешать.

Полученное тесто необходимо разделить на две равные части

В одну часть нужно добавить какао.

Смешать миксером, чтобы не было комочков. И так у нас получилось две равные части теста: светлое и темное.

Далее нужно вылить тесто в две формы и выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. Если у вас одна форма тогда нужно испечь сначала один корж, а затем другой.

Пока пекутся коржи нужно приготовить крем для торта. Для крема необходимо сметану взбить с сахаром.

Взбивать нужно до полного растворения сахара.

Когда бисквитные коржи будут готовы нужно разрезать их вдоль пополам.

Таким образом, у нас получается 4 коржа, два светлых и два тёмных.

Один тёмный корж нужно выложить на блюдо для торта и смазать его сметанным кремом.

Остальные оставшиеся три коржа разрезать на кусочки (квадрат)

Далее каждый кусочек обмакнуть в крем и поочерёдно несколькими слоями выложить на корж, формируя горку. Затем оставшимся кремом полить торт.

Для оформления торта необходимо приготовить шоколадную глазурь. Для этого смешать сахар, масло сливочное, сметану и какао.

Полученную массу для глазури поставить на огонь. Глазурь варить до полного растворения сахара, тщательно перемешивая.

В завершении готовый торт полить глазурью. Торт необходимо поместить в холодильник на 2-3 часа, можно дольше. Чем дольше торт стоит в холодильнике, тем он лучше пропитается, тем вкуснее становится.

Лично я делаю больше крема, мне так больше нравится)))