@galina1987 вчера в интернете нашла рецепт,нужен 1 кг куринного фарша,1 луковица,1 яйцо,150г сметаны 30%,соль и перец,приправа для курицы (по желанию). Все смешать и поставить в холодильник на 30 мин. потом формировать котлетки,обваливать их в муке и жарить в масле (как обычные котлеты) по 3 минутя с каждой стороны на медленном огне :) очень нежные получаются :)