Слоеное тесто раскатать немного, выложить фарш с солью и перцем, выложить на середине, края сбоку оставить. А в середину фарша несколько вареных яиц. Яйца накрыть фаршем, а тесто разрезать на полочки наискосок и в нахлест накрывать фарш. Поставить в духовку и за 10-15 минут смазать желтком. Вроде все так.