Когда еще делиться рецептами вкусностей, если не на ночь глядя🙈😄

Буженина в тесте!

Рецепт мне рассказала моя крестная !! Сказать, что это вкусно, ничего не сказать....😋

Свинина ( шея)-1-1,5 кг смотря на сколько человек

Хорошенько натереть чесноком, перцем, солью! на глаз, по вкусу!) )

Замесить тесто вода, мука, 1 яйцо. для эластичности можно сметаны добавить, если нету, то и не надо..

Раскатать толщиной не больше 1 см ! Свинину заворачиваем в тесто " конвертиком"

Смазываем форму маслом , кладем наш конвертик и накрываем фольгой! В духовку на 1,5-2 часа от духовки зависит! при 180 градусах тесто должно подрумяниться, но не подгореть😄 когда все будет готово, срезать верхушку " конвертика" слить сок который получился, мясо порезать на кусочки! Потом тесто и мясо можно макать в этот сок, получается просто божественно😱

Как то скомкано получилось, но думаю понятно😁