@aidanoshka, я вообще сырный соус делаю так сливочное масло в кастрюльке в которой можно жарить топлю потом к нему 2-3 ложки столовые муки добавляю поджариваю чтобы золотистый цвет был.потом 2-3 стакана молока добавляешь постепенно помешивая а то комочки могут быть и будет не вкусно когда получаешь густо-жидкий соус тертый сыр туда и помешиваешь пока сыр не расплавиться и потом в него макароны и перемешиваешь и все. Можно так же в форму выложить и в духовку и до образования золотистой корочки в духовке держишь
я варила макароны отдельно, патом в сковороде жарила фарш перец болгарский помидор и марковку, добавляла туда макароны ал денте, сверху сыр, и так тушила минуты 2! и все)) а нагетсы я готовлю так: беру куринную грудку, нарезаю, в миску кладу яйцо, сметану специй и немножко муки, куринную грудку обжариваю обмакав смеси