Девочки-кулинары! Мне очень надо сделать густой шоколадный крем, вот чтоб он как на фото был)…
Девочки-кулинары! Мне очень надо сделать густой шоколадный крем, вот чтоб он как на фото был) знаете, какой крем такой густой? Если не трудно, поделитесь рецептом)
Александра·
В ожидании первенца
Шоколадный ганаш может испробовать?)
Ксения·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
Ганаш на тёмного шоколаде: 1 часть шоколада, 1 часть сливок (33%), 10% сливочного масла 👍👍👍
Ирина·
В ожидании первенца
@belyanina, спасибо, знакомое название) поищу щас рецепт)
Ксения·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
Все аккуратно растопить, хорошо мешать, потом пленочной накрыли контейнер и в холодильник, чем дольше стоит в холодн, тем плотнее крем.
Ирина·
В ожидании первенца
@ksyn, взбивать не надо совсем?
Ксения·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
У Энди Шефа все очень хорошо на сайте расписано, все его рецепты замечательно получаются;))
Ксения·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
@mama-be, нет просто ложечкой, лопаточкой медленно, постоянно, до однородной консистенции
Ирина·
В ожидании первенца
@ksyn, спасибо!!!!!
Ксения·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
Пожалуйста)))